中新網(wǎng)7月6日電 據香港《文匯報》網(wǎng)站6日報道，日本神戶(hù)牛肉以口感柔滑和多汁味美見(jiàn)稱(chēng)，在日本餐廳每塊牛排可賣(mài)1.9萬(wàn)日元(約合人民幣1471元)。但現在神戶(hù)的農場(chǎng)主開(kāi)始憂(yōu)慮，南部宮崎縣的口蹄疫會(huì )擴散至神戶(hù)，并在未來(lái)幾年持續打擊日本的優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)業(yè)。而就在7月4日，宮崎縣再爆疑似口蹄疫病例。

　　據報道，自?xún)蓚�(gè)月前宮崎縣爆發(fā)口蹄疫以來(lái)，已有27萬(wàn)頭牲畜被宰殺，包括一些用作繁殖的種牛。業(yè)界擔心，就算口蹄疫最終得到控制，過(guò)度殺牛亦沉重打擊了“和�！睒I(yè)，因為畜牧業(yè)者要重新開(kāi)展選擇性繁殖程序，以培育高質(zhì)牛肉。專(zhuān)家指，一般把牛養大需2至3年時(shí)間，養肥才拿去宰殺售賣(mài)，再加上養殖種牛，所需的時(shí)間會(huì )更長(cháng)。

　　　口蹄疫若大爆發(fā) 恢復元氣需5年

　　有專(zhuān)門(mén)提供神戶(hù)牛肉的餐廳東主表示，即使餐廳出售的牛肉是健康的，客戶(hù)恐怕亦會(huì )避之則吉。若口蹄疫出現過(guò)去瘋牛癥或禽流感般的大規模爆發(fā)，餐飲界或要4至5年才能贏(yíng)回客戶(hù)的信心。

　　另外，宮崎縣前日有農場(chǎng)發(fā)現牛出現流口水等口蹄疫癥狀，這是自上月中以來(lái)當地再度發(fā)現疑似病例，縣政府已宰殺了該農場(chǎng)飼養的16只牛。宮崎縣原定于本月16日解除緊急狀態(tài)，但最早也要推遲至27日。每年約有1300只宮崎牛被賣(mài)到神戶(hù)，但由于爆發(fā)口蹄疫，今年已取消相關(guān)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。

　　日本從4月20日開(kāi)始已暫停出口牛肉。據統計，日本在2009年財政年度出口了565噸、總價(jià)值4000億美元(約合人民幣27110億元)的牛肉。