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　　中新網(wǎng)8月25日電 加拿大楓葉食品公司處理的肉類(lèi)受致命細菌感染，造成4人喪命，當局已下令回收。

　　據聯(lián)合早報網(wǎng)報道，受污染的肉類(lèi)已經(jīng)造成21人證實(shí)患上李氏桿菌病(listeriosis)；這是一種會(huì )危害老人、嬰兒、孕婦和慢性病患者性命的食物中毒情況，癥狀包括發(fā)燒、頭痛、四肢僵硬、感覺(jué)惡心欲嘔、腹部疼痛和腹瀉。

　　加拿大衛生署發(fā)表聲明說(shuō)：“楓葉食品公司回收的三個(gè)產(chǎn)品樣本的基因測試顯示，兩個(gè)樣本含有造成這次細菌感染的李氏桿菌菌種�！�

　　第三個(gè)樣本的化驗結果，則找到一種與本次感染的菌種類(lèi)似，但出現輕微變異的菌屬。

　　楓葉食品公司(Maple Leaf)位于多倫多的廠(chǎng)房已經(jīng)暫時(shí)關(guān)閉，以便進(jìn)行全面的消毒。

　　公司女發(fā)言人史密斯說(shuō)，所有被回收的肉類(lèi)，上周四已從加拿大全國各地的商店下架。

　　不過(guò)，那些由分銷(xiāo)商分銷(xiāo)到醫院、老人院等地的產(chǎn)品回收工作，則比較復雜。

　　史密斯說(shuō)：“我們積極與所有食品分銷(xiāo)客戶(hù)合作，但這不是很直接，因為這些客戶(hù)還有客戶(hù)�！�

　　當局還在調查另外30起疑似病例，看它們是否與這次的肉類(lèi)感染有關(guān)。官員說(shuō)，他們估計還有更多病例出現，因為李氏桿菌病的平均潛伏期是三個(gè)星期。