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　　20日下午，數千人齊聚韓國首爾廣場(chǎng)，腌制出143噸韓國泡菜———堪稱(chēng)世界上最大份的泡菜。這是一項慈善活動(dòng)，泡菜將被分發(fā)給首爾的窮困家庭。

　　據韓國媒體報道，當天約有2200名來(lái)自韓國和其他國家的志愿者聚集在首爾廣場(chǎng)，共腌制了143噸泡菜，花費了約5.8萬(wàn)棵卷心菜。雖然吉尼斯世界紀錄里并沒(méi)有“腌制泡菜”這一項目，但活動(dòng)組織方稱(chēng)，與韓國多個(gè)集體腌制泡菜的活動(dòng)相比，這次活動(dòng)成果最為豐富。

　　韓國養樂(lè )多乳酸菌制品公司從2001年開(kāi)始組織此類(lèi)大型的腌制泡菜活動(dòng)，每年秋冬季都要舉辦一次。作為一項扶助弱勢群體的慈善活動(dòng)，志愿者腌制的泡菜將被分發(fā)給1.3萬(wàn)個(gè)窮困家庭。

　　一名前來(lái)參加活動(dòng)的志愿者說(shuō)，“制作泡菜可不是一項簡(jiǎn)單的活，但是今天我們的成果非常豐富，幫助窮人是善舉�！�

　　泡菜堪稱(chēng)韓國“第一菜”，主要用料是卷心菜和蘿卜，幾乎是韓國人每餐必備的食物。韓國人被稱(chēng)為泡菜壇里長(cháng)大的民族，2005年韓國人食用了130萬(wàn)噸泡菜。不僅如此，泡菜已成為韓國出口到世界各國的特色食品。

　　傳統上每年的11月份到12月，人們開(kāi)始腌制泡菜，并將泡菜裝進(jìn)大罐子里密封保藏，以便冬天食用。(吳妮)