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　　中新網(wǎng)12月8日電 據臺灣《中國時(shí)報》報道，秘魯400多名廚師和義工，日前用了將近7噸魚(yú)片和洋蔥等，做出全世界最大的南美風(fēng)味色拉，刷新了吉尼斯紀錄。

　　這種色拉，簡(jiǎn)單的形容就是檸檬魚(yú)，它用檸檬汁把魚(yú)肉腌熟。400多名廚師和學(xué)生充當的義工在利馬的一座體育場(chǎng)制作這盤(pán)料理，吉尼斯紀錄派工作人員到場(chǎng)見(jiàn)證，體育場(chǎng)外有幾百名當地居民等著(zhù)分享。

　　吉尼斯紀錄上目前登錄的南美風(fēng)味檸檬魚(yú)，是墨西哥在3年前所寫(xiě)下，重量4.5噸；秘魯該次做出的這道冷盤(pán)，比墨西哥的紀錄重了2噸多。

　　南美檸檬魚(yú)是一道歷史悠久的料理，從印加人時(shí)代就有。有人說(shuō)，不吃檸檬魚(yú)的秘魯人，不是真正的秘魯人。