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　　中新網(wǎng)4月21日電 據香港《星島日報》21日報道，對韓國民眾來(lái)說(shuō)，泡菜是家中必備的地道食品，可是泡菜的主要材料大白菜，價(jià)格卻不斷上漲，幾乎升至非一般人所能負擔，韓國家家戶(hù)戶(hù)在將來(lái)可能會(huì )面對沒(méi)有泡菜佐膳的日子。

　　韓國人每年吃下大約二百萬(wàn)噸泡菜，甚至曾自豪地將泡菜送上國際太空站，供航天員享用。不過(guò)，現時(shí)的泡菜存量愈來(lái)愈少，因為經(jīng)過(guò)一個(gè)雪暴連場(chǎng)的嚴寒后，大白菜收成極不理想，導致價(jià)格暴漲，據報道，一棵大白菜現時(shí)在韓國的售價(jià)為六千韓元，比去年初高逾四倍。

　　韓國許多家庭主婦有制作泡菜的習慣，但菜價(jià)持續上升，令她們不得不改變習慣。家庭主婦金賢淑(音譯)稱(chēng)：“我嘗試上網(wǎng)訂購袋裝菜，但售價(jià)亦太高。所以當我不想進(jìn)食上個(gè)冬季貯存下來(lái)、過(guò)度發(fā)酵的泡菜時(shí)，我便會(huì )炮制其它可取代泡菜的腌漬食品，例如泡蘿卜。