中新網(wǎng)1月19日電 全球最貴的伊比利(Iberico)火腿17日開(kāi)始在英國發(fā)售,每條重七公斤,售價(jià)一千八百英鎊。
據香港《星島日報》報道,這批火腿在倫敦牛津街塞爾弗里奇(Selfridges)百貨公司發(fā)售,每條都有基因證書(shū)證明真偽。
這批火腿的生產(chǎn)過(guò)程絕不簡(jiǎn)單,火腿專(zhuān)家馬爾多納多和豬農要精心挑選五十頭豬,然后讓它們在西班牙牧場(chǎng)生活,并要用特別飼料喂養,令火腿味道與別不同。
屠夫把五十頭豬宰殺后,切下豬腿,用鹽腌長(cháng)達三年,才放入手制的木盒發(fā)售。
塞爾弗里奇百貨公司發(fā)言人說(shuō),這批火腿入口即融,非常美味,雖然價(jià)錢(qián)昂貴,但是與制作火腿所花的心機和時(shí)間比較,實(shí)在物超所值。
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