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獵鯨的日本人認為鯨肉是好東西，但鯨攜帶的海洋污染物質(zhì)可能是致命的
日本派遣的捕鯨船隊已經(jīng)上路，前往南極海展開(kāi)歷年最大規模捕鯨活動(dòng)，打算5個(gè)月內獵殺950頭鯨，包括首度捕殺有名的座頭鯨。對于國際社會(huì )的強烈抗議，日本政府不僅以科學(xué)研究作擋箭牌，還拉出“保護傳統飲食文化”的大旗：早在1300年前，日本人就開(kāi)始食鯨肉，長(cháng)期以來(lái)，鯨肉為日本人提供了豐富的蛋白質(zhì)。
鯨肉對人體真有那么好嗎？答案也許是截然相反的。
海洋污染的垃圾堆
美國人文協(xié)會(huì )(美國最大、最有影響力的動(dòng)物保護組織)已得出研究結果：食用鯨肉對人類(lèi)的健康危害極大。
該協(xié)會(huì )認為，在一個(gè)污染嚴重的環(huán)境中，某物種在食物鏈上位置越高，意味著(zhù)個(gè)體數量越少，體內累積的有毒物質(zhì)也越多。鯨處于海洋食物鏈頂端，大量有害物質(zhì)都聚集到鯨體內。特別是以魚(yú)和哺乳動(dòng)物為食的鯨類(lèi)的肉制品及鯨脂的有毒物質(zhì)含量已遠遠超出安全水平。而食用鯨肉也就意味著(zhù)大量攝入這些有毒物質(zhì)。
該協(xié)會(huì )調查顯示，鯨體內最常見(jiàn)的有害物質(zhì)是有機氯化物、劇毒致癌物二惡英和重金屬等。針對日本市場(chǎng)上的鯨肉測試表明，其平均汞含量是日本政府允許標準(0.4ppm)的18至22倍。
毒素中的多氯化聯(lián)苯還會(huì )導致神經(jīng)損傷、生殖系統紊亂、發(fā)育不良、免疫系統功能下降、肝臟損傷、刺激性皮炎和內分泌失調。
食用這種受污染的鯨肉不僅會(huì )影響成年人的身體健康，還會(huì )對其子女造成傷害。丹麥法羅群島上的一項調查表明，在懷孕期間食用座頭鯨及鯨脂的婦女，孩子常常發(fā)育不良。在加拿大及阿拉斯加北極圈附近的因紐特人(婦女常吃鯨肉)聚居區，很多小孩因來(lái)自母親子宮及母乳中的污染物質(zhì)而身患疾病。
“生物武器”的攜帶者
近年美國發(fā)布的海洋污染報告指出，根據在日本的北太平洋捕鯨計劃中取得的樣本，38%的小須鯨的抗體在布魯氏菌血漿測驗中呈陽(yáng)性。雖然海生哺乳動(dòng)物攜帶布魯氏菌并非新聞，然而帶菌肉類(lèi)被放在超市里作為食品出售卻是絕無(wú)僅有的。
布魯氏菌病原體十分危險，會(huì )使受感染的人、牲畜和家養動(dòng)物患病。其人體癥狀包括發(fā)燒、頭痛、寒戰、情緒低落、無(wú)力、關(guān)節和肌肉疼痛等。更嚴重的是其后遺癥：關(guān)節炎、心內膜炎、大腸炎、肝病和腦膜炎。
布魯氏菌傳染性很強，被感染的動(dòng)物必須被隔離或殺掉。在日本，人體感染已有先例。1999年，研究人員發(fā)現一名因接觸帶菌海洋哺乳動(dòng)物肉而感染布魯氏菌病的患者；2001年，川崎5名動(dòng)物園工人因接觸受感染的駝鹿而患��；2002年，千葉一頭受感染的荷蘭牛被銷(xiāo)毀。而在美國，布魯氏菌被認為是一種潛在的生物恐怖主義武器。
日本法律規定，除了其在遠洋的“科學(xué)”捕鯨外，如果漁民在近海偶然捕到鯨，仍然是合法的。然而這些鯨是否感染了布魯氏菌或者其他動(dòng)物寄生蟲(chóng)病并未得到檢測。這種制度上的漏洞加大了消費者買(mǎi)到帶菌鯨肉的可能性。
看似鮮美的鯨肉可能隱藏著(zhù)“生物武器”，國際社會(huì )與其正面呼吁禁止捕鯨，不如從呼吁日本人遠離鯨肉消費入手更為有效。(吳磊)
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