為遏制兒童肥胖癥 英國要把烹飪列為中學(xué)必修課
2008年01月24日 08:43 來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 
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發(fā)表評論 中新網(wǎng)1月24日電 英國政府決定，要中學(xué)把烹飪列為必修課，作為政府遏制兒童肥胖癥的政策之一。
據聯(lián)合早報網(wǎng)報道，英國兒童、學(xué)校和家庭部長(cháng)鮑爾斯透露，當局接下來(lái)三年將培訓800名烹飪教師；他也贊同宣揚健康飲食習慣者的說(shuō)法，即烹飪班政策數年前就該落實(shí)。
在新政策下，年齡介于11歲至14歲的學(xué)生，一個(gè)學(xué)期內每周須上一個(gè)小時(shí)的烹飪課。
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目前，英國約有85%的中學(xué)已設有烹飪班；在新的政策下，到了2011年，所有中學(xué)都必須設烹飪班。
英國政府最新的研究報告指出，估計在25年內，英國人口有一半是肥胖人；而專(zhuān)家也預測，在10年內，約有100萬(wàn)名肥胖兒童。
鮑爾斯表示，他只希望該計劃推展后，孩子們能烹煮簡(jiǎn)單又健康的食物。
“我們是為將來(lái)培育人才，所以我們應該教育我們的年輕人如何做一個(gè)健康的人�！�
參與這項計劃的英國名廚奧利弗說(shuō)：“孩子們學(xué)會(huì )烹調健康食物的基本功夫以及懂得如何采購食材是非常重要的�！�
不過(guò)，英國全國校長(cháng)協(xié)會(huì )發(fā)言人威廉斯卻表示，由于烹飪班長(cháng)期受到忽略，現在重新開(kāi)始會(huì )有困難，烹調用具也必須花費許多錢(qián)來(lái)添置。
【編輯:張曉濤】
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