發(fā)表評論 俄羅斯《新聞時(shí)報》1月30日發(fā)表文章，題目是“俄羅斯軍隊迎來(lái)‘伙食年’”，文章摘要如下。
俄羅斯國防部長(cháng)謝爾久科夫宣布2008年為“伙食年”�！瓣P(guān)于完善全軍伙食工作”的會(huì )議計劃于四月初以前召開(kāi)。五月計劃召開(kāi)青年伙食專(zhuān)家會(huì )議。稍后在沃利斯克高級軍事后勤學(xué)校還將舉行烹飪大賽。最后，在全國性的“俄羅斯生產(chǎn)商和軍需供給”專(zhuān)業(yè)展覽會(huì )上，將舉辦名為“最好的國產(chǎn)商品———獻給俄羅斯武裝力量后勤部門(mén)”的比賽。
九、十月份將舉行一次大型會(huì )議———關(guān)于改善俄羅斯武裝力量伙食的全軍大會(huì )。由國防部長(cháng)親自主持證明了這次大會(huì )的重要性。這樣的大會(huì )在蘇聯(lián)和俄羅斯建軍史上也僅是第三次召開(kāi)。
從今年1月起，俄羅斯政府于2007年12月29日頒布的第946號《關(guān)于和平時(shí)期軍人和其他一些類(lèi)別人員糧食保障以及部隊和組織在編牲畜飼料保障的決定》正式生效。根據該文件，俄羅斯士兵的食譜中增添了更多的肉、魚(yú)、蛋、黃油、香腸和乳酪。例如，每個(gè)軍人每天肉的標準增加了50克，達到250克。好奇的人算了一筆賬：一個(gè)士兵在1年服役期內要吃掉92公斤肉，也就是說(shuō)，每五個(gè)人就能吃掉一頭牛。同時(shí)，油脂、面包和米的供應量減少。果汁、牛奶和奶油的供應標準得到提高。新伙食標準的熱量為4374千卡，比之前高出185千卡。
如今，軍隊伙食中大大減少了由黑麥和面粉混合物制成的面包以及通心粉，而增加了一級面粉的供給量，并首次引進(jìn)了酵母。炊事員對此感到尤為高興，因為在部隊食堂里就可以做小甜面包、油炸包子和其他烤制品了。這將讓?xiě)鹗總兓貞浧鹞羧占依锏奈兜�。長(cháng)官們也不再禁止制作比薩餅了。不過(guò)，羊肉餡餅和硬面薄餅暫時(shí)還未被允許。
新的伙食標準營(yíng)養更加均衡，而且熱量達到了要求。去年每名現役軍人每天的伙食費為68盧布，今年這個(gè)數字增加到81盧布。據俄武裝力量后勤部計算，改用新食譜需要花費近30億盧布，目前預算已增加撥款28億盧布。
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