芬蘭研究:常吃多脂魚(yú)類(lèi)有助預防記憶力衰退
2008年08月06日 09:18 來(lái)源:中國新聞網(wǎng)
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中新網(wǎng)8月6日電 芬蘭研究人員發(fā)現,多吃金槍魚(yú)等含有大量脂肪的魚(yú)類(lèi),有助于預防記憶力衰退。
據《聯(lián)合早報》報道,芬蘭庫奧皮奧大學(xué)研究人員維爾塔寧說(shuō),多吃含有大量omega-3脂肪酸的魚(yú)類(lèi),將可避免“悄然無(wú)聲”的腦部病變;除了可降中風(fēng)的幾率外,也可預防記憶力衰退。
該研究小組以3660名65歲以上老人為研究對象,在相隔5年的時(shí)間,對他們進(jìn)行腦部掃描。結果發(fā)現,如果每周吃含大量脂肪的魚(yú)至少三次,患上腦部疾病的幾率將減少26%;每周只吃一次,也能將患病幾率減少13%。
同時(shí),多吃魚(yú)的研究對象在未來(lái)5年內,出現新腦部病變幾率也較少。
不過(guò),研究人員指出,如果要享有這類(lèi)魚(yú)肉所帶來(lái)的好處,就必須以烤或焙的方式處理食物,不能油炸。
【編輯:陳曉曉】

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