“彎彎月光下，蒲公英在游蕩，像煙花閃著(zhù)微亮的光芒......”10日中秋夜，臺灣歌手王心凌在微博直播中為歌迷唱《月光》。臺灣藝人劉畊宏、王耀慶和歐陽(yáng)娜娜通過(guò)央視中秋晚會(huì )，陪觀(guān)眾朋友一起過(guò)中秋。

　　中秋節以月之圓兆人之團圓。在北京工作、上學(xué)的臺灣年輕人因疫情無(wú)法和家人團聚，但他們以臺灣特別的中秋習俗——烤肉，緩解思鄉之情。

　　好香！是誰(shuí)在烤肉？

　　臺灣新竹女孩方承暄9月1日剛搬了新家，這是她和男友在新居度過(guò)的第一個(gè)中秋節。豬頸肉、牛肉片、雞翅根、基圍蝦......豐富的食材擺上桌，二人美滋滋做了一餐燒烤。

　　“之前在北京經(jīng)常搬家，這次穩定下來(lái)，用心布置了房間，也有了家的感覺(jué)?！狈匠嘘哑谂我咔樵缛者^(guò)去，把媽媽和姐姐接來(lái)北京，看看她的新家，“一起吃客家‘月光餅’”。

　　中秋夜，就讀于中央民族大學(xué)的臺生林家萱，與同在北京的臺胞朋友們一起烤肉慶祝節日。她連續兩年和好友們一起過(guò)中秋，雖然有些想家，但并不感到孤獨。往年中秋，林家萱會(huì )與家人邊吃麻豆文旦(臺灣知名柚子品種)邊賞月?！白罱泻退麄円曈崱?，她說(shuō)，非常想念家鄉麻豆文旦的味道，“這是屬于中秋的儀式感”。

　　自律的臺灣整容醫生顏士鈞在中秋也要進(jìn)行“身材管理”。他酷愛(ài)健身，即使過(guò)節也不能放松，親手做了應景的“花好月圓”健康餐——圓圓的蛋餅點(diǎn)綴以低GI(血糖生成指數)水果，也是一種中秋氛圍。

　　傍晚，顏士鈞外出賞月，與在臺灣的父母同望一輪月亮，頗有“海上生明月，天涯共此時(shí)”之意。他還為關(guān)系要好的大陸朋友們寄去了臺式月餅，“不算太甜，相對健康一些”，希望與朋友一同分享家鄉味道。

　　中秋烤肉習俗知多少

　　中秋節自古便有賞月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等民俗，除此之外，臺灣地區中秋烤肉的習俗從何而來(lái)？

　　臺灣民俗專(zhuān)家溫宗翰撰文指出，民俗的誕生有其潛移默化的社會(huì )累積過(guò)程，是一種自然行為。上世紀60年代，臺灣社會(huì )出現較大社會(huì )轉型——工商社會(huì )生活型態(tài)改變，假期生活需求高漲，利用假日進(jìn)行旅游、露營(yíng)、野炊的活動(dòng)興起。此后，工商社會(huì )交誼互動(dòng)更為頻繁，烤肉娛樂(lè )的普及使得許多公共娛樂(lè )場(chǎng)所建設起烤肉區，街頭巷尾出現大量烤肉專(zhuān)賣(mài)店，烤肉醬也在這時(shí)流行。

　　臺灣民俗學(xué)者謝宗榮介紹，20世紀60年代，萬(wàn)家香醬油推出“一家烤肉萬(wàn)家香”的電視廣告，幾年后，金蘭醬油又密集推出金蘭烤肉醬廣告。因此，自上世紀八九十年代起，臺灣民眾便把烤肉當作中秋最重要的活動(dòng)之一。

　　經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展，中秋烤肉在臺灣已然成為一種習俗。2000年，臺灣各縣市興起中秋節夜晚在戶(hù)外舉辦大型烤肉活動(dòng)的風(fēng)氣。有調查顯示，島內高達八成民眾有中秋烤肉的習慣。

　　謝宗榮表示，家人團聚、一起烤肉的景象頗合“中秋團圓”之意，這也是烤肉在臺灣成為中秋習俗的原因之一。民眾中秋烤肉大多是在自家樓下或社區中庭“夜烤”，從準備食材、生火到燒烤，是促進(jìn)親子感情交流的好方式。

　　島內中秋活動(dòng)也精彩

　　雖然臺北市和新北市因防疫要求，中秋假期期間禁止在河濱公園烤肉，但民眾對這個(gè)“團圓節”非常重視。有臺北民間團體在大葉高島屋廣場(chǎng)舉辦了烤肉活動(dòng)，吸引不少市民參加。

　　新北市淡水漁人碼頭9日晚8點(diǎn)首場(chǎng)煙火秀登場(chǎng)，點(diǎn)亮中秋造型煙火，共放出煙花2800顆，其中1500顆為高空煙花，此外還有水舞聲光秀、情人橋光雕秀等展演。據報道，還有3場(chǎng)煙火秀將分別在9月11、18、25日晚舉行。

　　相傳，農歷八月十五也是月老的生辰。桃園市、嘉義縣、臺中市等多縣市未婚民眾前往廟中祭拜月老，“招桃花”、求姻緣。

　　商業(yè)化也改變著(zhù)臺灣民眾的過(guò)節方式。中秋假期期間，島內許多電商推出“9·9購物節”，趁節日開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。除廣為熟知的“雙11”、“雙12”外，“9.9購物節”也擠進(jìn)臺灣消費者參與度最高的購物節前3名。

　　但無(wú)論習俗如何變遷，中秋節體現的中華文化中“佳節團聚”理念不會(huì )改變。

　　“春江潮水連海平，海上明月共潮生?！?022年的中秋月已經(jīng)升起，祝兩岸同胞中秋快樂(lè )！

　　作者：岳青