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　　中新社上海九月十日電　作為申城多災種早期預警系統中的一個(gè)子系統，上海市氣象局與食品藥品監督管理局正聯(lián)手搭建食品中毒天氣預警平臺，揭示天氣變化與食物中毒之間的關(guān)系，并制定出相應的等級預警機制，以盡可能避免群體性食物中毒事件的發(fā)生。

　　夏天是一年之中最容易發(fā)生食物中毒的季節。從今年年初起，上海市氣象局與食品藥品監督管理局展開(kāi)了全面的合作，針對食物中毒與天氣變化之間的關(guān)系進(jìn)行深入研究。結果發(fā)現，隨著(zhù)氣溫、濕度的增高增大，細菌的繁殖速度其實(shí)也呈現出較為規律性的變化，而只要揭示出兩者之間的關(guān)系，就能判斷出未來(lái)食物中毒發(fā)生的幾率。

　　目前，針對天氣變化與食物中毒之間的研究已有了初步成果，科研人員還建立了一個(gè)基于氣象因素的預報模型。在預報模型里，除了“平均氣溫”、“相對濕度”、“降水量”和“日照條件”等常見(jiàn)的氣象因素之外，“節假日”也被列為專(zhuān)家監控的關(guān)鍵詞。

　　上海市氣象局相關(guān)負責人表示，“相比平時(shí)，節假日人們聚會(huì )的頻率遠遠高于平時(shí)，觸發(fā)集體性食物中毒事件的幾率也更高，因此需要重點(diǎn)防范�！弊匀粭l件、節假日以及人為活動(dòng)等等因素，都是建立這一平臺所需考慮的要素。

　　據介紹，食品中毒天氣預警平臺啟動(dòng)之后，將在每年的四月一日至十月三十一日，每天按流程開(kāi)展細菌性食物中毒等級預報，包括每日一次交換相關(guān)監測數據和信息、通過(guò)會(huì )商確定食物中毒發(fā)生概率等級、采取應對措施等。每天下午四點(diǎn)將發(fā)布未來(lái)三天上海細菌性食物中毒氣象等級預報，該等級預報分為極易發(fā)生、易發(fā)生、可能發(fā)生、不易發(fā)生四級。一旦出現高等級預警，食品藥品監督部門(mén)將通過(guò)各種途徑向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)布預警公告，同時(shí)對集體用餐配送單位等高風(fēng)險行業(yè)開(kāi)展突擊檢查。(完)