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    9月12日，北京一超市內原來(lái)擺放三鹿嬰幼兒奶粉的柜子已經(jīng)變空。當日，北京各大超市撤下所有三鹿問(wèn)題奶粉。 中新社發(fā) 鄭雄增 攝

　　三鹿嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染，導致甘肅等多個(gè)省份數十名嬰兒患上腎結石，并有1名嬰兒死亡的事件，已引起有關(guān)方面重視。衛生部提醒公眾立即停止使用該奶粉，政府部門(mén)的相關(guān)調查工作也已經(jīng)展開(kāi)，這些反應有利于控制事態(tài)發(fā)展，保護嬰幼兒免遭問(wèn)題奶粉的進(jìn)一步傷害。

　　但是，事件發(fā)生過(guò)程中逐步顯露的一些問(wèn)題，希望隨著(zhù)調查的深入，能得到明確答案。

　　在當年震驚全國的阜陽(yáng)“大頭娃娃”事件中，肇禍的是偽劣嬰兒奶粉，“三鹿”也被殃及。據2004年4月27日央視《經(jīng)濟半小時(shí)》報道，其中一種問(wèn)題奶粉是“假三鹿”。當年“三鹿”有關(guān)人士稱(chēng)，從“大頭娃娃”事件中看到的是“新的市場(chǎng)機遇”，即廣大農村市場(chǎng)需要大量合格嬰幼兒奶粉。他們的確抓住了這一市場(chǎng)機遇，18.26%的市場(chǎng)份額，相當大比重來(lái)自于廣大農村市場(chǎng)。

　　但問(wèn)題是，如果說(shuō)上次“三鹿”是代人受過(guò)，那么通過(guò)這場(chǎng)虛驚，他們應明白，嬰幼兒奶粉一旦出現質(zhì)量問(wèn)題，后果將是怎樣的；他們還應明白，“假三鹿”死于質(zhì)量，真“三鹿”就必須加強質(zhì)量檢驗和監控。從2004年的媒體報道可知，“三鹿”知道質(zhì)檢的重要性，其本身也曾是劣質(zhì)奶粉的受害者，但新的悲劇還是在“三鹿”自己身上發(fā)生了，不知這家企業(yè)自身的質(zhì)檢體系是怎樣搭建的，又是如何運作的？

　　一次嚴重的食品安全事件，哪怕只是一例個(gè)案，也很容易對整個(gè)產(chǎn)業(yè)造成重大沖擊。阜陽(yáng)“大頭娃娃”事件后，整個(gè)中國嬰幼兒奶粉業(yè)都曾受到了嚴重沖擊，就是一個(gè)明顯的例子。畢竟，相對雜牌、劣質(zhì)奶粉，人們容易相信正規企業(yè)、著(zhù)名品牌是安全的�？蛇@一次，恰是獲得“免檢”資格的正規企業(yè)、著(zhù)名品牌“三鹿”，讓那么多的嬰幼兒受害于一種叫三聚氰胺的化學(xué)物質(zhì)。對此，人們有理由問(wèn)，“名牌”之下，日常的產(chǎn)品質(zhì)量如何保障？正如昨日新華社評論所說(shuō)，政府職能部門(mén)應當對大品牌實(shí)行更嚴格的監督，因為品牌產(chǎn)品影響力越大，消費的人就越多，一旦出事就是大事。

　　新華社記者9月12日從衛生部獲悉，赴河北調查的專(zhuān)家組鑒于已在患兒的尿液和結石中檢出了三聚氰胺的成分，并根據現有調查研究結果和流行病學(xué)資料認定，受三聚氰胺污染的嬰幼兒配方奶粉能夠導致嬰幼兒泌尿系統結石。同日，由衛生部、公安部、農業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監管局等相關(guān)部門(mén)和專(zhuān)家組成的聯(lián)合調查組的調查表明，今年8月，三鹿集團在對其產(chǎn)品自檢時(shí)就已經(jīng)發(fā)現，嬰幼兒配方奶粉樣品中檢出了三聚氰胺成分，表明該產(chǎn)品已受到污染。那么，為何沒(méi)有及時(shí)發(fā)布消息？(新華社9月12日電)

　　對嬰幼兒及其家屬而言，他們所關(guān)心的不僅僅是誰(shuí)該為問(wèn)題奶粉負責，而是如何不喝到可能有問(wèn)題的奶粉。據新華社昨日報道，石家莊市政府調查組初步認定，癥結出在原奶收購過(guò)程中被不法分子添加了三聚氰胺上。但是，衛生部新聞發(fā)言人也表示，三鹿集團是否在生產(chǎn)環(huán)節也添加了三聚氰胺，目前由衛生部牽頭的聯(lián)合調查組仍在調查中。顯然，公眾迫切期待一個(gè)有依據、有說(shuō)服力的公開(kāi)結論，這不僅關(guān)乎今后奶粉生產(chǎn)的安全隱患是否可以得到有效控制，也關(guān)乎因此事件而有所喪失的品牌公信力。

　　□陶短房(北京 學(xué)者)