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　　國家質(zhì)檢總局局長(cháng)王勇在接受新華社記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)介紹，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，質(zhì)檢總局按照黨中央、國務(wù)院的指示精神和決策部署，立即啟動(dòng)應急機制，采取了一系列措施，全力以赴做好相關(guān)處置工作。目前，各項工作正在緊張、快速、高效、有序地進(jìn)行，以確保問(wèn)題奶粉得到處置，讓廣大消費者放心消費。

　　迅速調查，緊急部署

　　“9月9日上午，國家質(zhì)檢總局在得知三鹿牌嬰幼兒奶粉含有三聚氰胺的信息后迅速開(kāi)展有關(guān)調查工作�！蓖跤赂嬖V記者，“當天下午，總局即派出調查組，趕赴河北三鹿集團進(jìn)行調查，組織了15家質(zhì)檢中心檢測乳制品三聚氰胺�！�

　　9月10日，總局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展奶粉專(zhuān)項檢查的緊急通知》，緊急部署對全國所有乳制品進(jìn)行全國專(zhuān)項檢查。

　　9月11日，質(zhì)檢總局與衛生部、農業(yè)部、工商總局、商務(wù)部等有關(guān)部門(mén)向國務(wù)院報告了三鹿嬰幼兒配方奶粉有關(guān)情況，并向駐華使館和駐外使館作了通報。

　　9月13日，國務(wù)院決定啟動(dòng)重大食品安全事故一級響應后，質(zhì)檢總局當日立即啟動(dòng)應急機制，成立應急小組，并召開(kāi)全國系統電視電話(huà)會(huì )議，傳達貫徹黨中央、國務(wù)院部署，動(dòng)員全國質(zhì)檢系統進(jìn)入應急狀態(tài)。此時(shí)，質(zhì)檢系統150多個(gè)國家級檢測中心已經(jīng)開(kāi)始了24小時(shí)不間斷地對全國嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行檢測，并在16日通過(guò)新聞媒體等渠道向社會(huì )全部公布了檢查結果。

　　全面檢測，確保安全

　　除了嬰幼兒配方奶粉，質(zhì)檢總局更是全力做好乳制品及相關(guān)食品專(zhuān)項檢查。在質(zhì)檢總局的部署下，各地質(zhì)檢部門(mén)馬上行動(dòng)，組織專(zhuān)項檢查。不但全國所有檢測機構夜以繼日地開(kāi)展檢測，質(zhì)檢總局還先后派出了33個(gè)檢查組和工作組，分赴乳制品企業(yè)比較集中的省份督促檢查，指導地方質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)展嬰幼兒奶粉及所有乳制品的檢查工作。

　　“按照統一檢測方法、統一檢驗儀器、統一檢驗結果判定規則的‘三統一’原則，質(zhì)檢總局認真組織實(shí)施有關(guān)產(chǎn)品的抽樣檢驗，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息�！蓖跤赂嬖V記者，“9月19日，國家質(zhì)檢總局開(kāi)通了食品安全咨詢(xún)服務(wù)熱線(xiàn)，設立20條專(zhuān)線(xiàn)，及時(shí)為消費者解疑釋惑�！�

　　他介紹說(shuō)，截至目前，質(zhì)檢總局在全國全面開(kāi)展了對乳制品的專(zhuān)項檢查，正陸續公布檢查結果；對所有進(jìn)出口乳制品實(shí)施嚴格檢驗檢疫，公布了進(jìn)口預包裝乳制品檢測結果。對檢查檢驗發(fā)現的問(wèn)題產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)，堅決依法查處。連日來(lái)，質(zhì)檢總局對市場(chǎng)上銷(xiāo)售的55個(gè)品牌、763批次的液態(tài)奶實(shí)施了監督檢查，從檢驗結果看，均未檢出三聚氰胺。

　　全局動(dòng)員，駐廠(chǎng)監管

　　“為了從源頭上保證乳制品的安全，質(zhì)檢總局緊急實(shí)施乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)監管制度�！蓖跤聦τ浾哒f(shuō)�！鞍凑諊鴦�(wù)院的要求，質(zhì)檢總局部署全國質(zhì)檢系統共派出1644個(gè)、5000多人的駐廠(chǎng)隊伍，對全國所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施24小時(shí)駐廠(chǎng)監管，嚴格監督企業(yè)把好原料進(jìn)廠(chǎng)關(guān)和產(chǎn)品出廠(chǎng)關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全�！�

　　此外，質(zhì)檢總局還嚴格實(shí)施進(jìn)出口食品批批檢驗制度。針對有的國家和地區已經(jīng)對我國的出口乳制品和食品，采取了下架、退貨、加嚴檢驗、停止進(jìn)口等情況，質(zhì)檢總局嚴格實(shí)施進(jìn)出口食品批批檢驗制度。要求檢驗檢疫機構對進(jìn)出口食品、動(dòng)物飼料、特別是乳制品加強三聚氰胺項目的檢驗，未經(jīng)檢驗和檢驗不合格的一律不得進(jìn)出口。質(zhì)檢總局對檢出三聚氰胺的出口乳制品及時(shí)公布檢驗結果，責成企業(yè)召回、銷(xiāo)毀。

　　引導企業(yè)，全面整頓

　　在檢測、檢驗、監管之外，質(zhì)檢總局積極引導企業(yè)嚴格自律，9月20日至21日，多家乳制品生產(chǎn)企業(yè)，包括被檢出三聚氰胺的企業(yè)向質(zhì)檢總局遞交了質(zhì)量安全承諾書(shū)，表示將嚴格遵守國家有關(guān)法律法規，誠信經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品，讓消費者放心。

　　9月25日，質(zhì)檢總局發(fā)出《關(guān)于監督乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全責任的意見(jiàn)》，就各地質(zhì)檢部門(mén)加強對乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責任制度的監督，督促企業(yè)建立保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種制度和措施，切實(shí)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人的責任提出了重點(diǎn)落實(shí)的措施。同時(shí)，《意見(jiàn)》要求各地質(zhì)檢部門(mén)建立原材料和半成品進(jìn)廠(chǎng)檢驗制度，監督企業(yè)嚴把進(jìn)廠(chǎng)關(guān)，所有原材料和半成品進(jìn)廠(chǎng)時(shí)，必須有供應方提供的產(chǎn)品檢驗報告或者驗收檢驗報告，確保不合格的原材料不進(jìn)廠(chǎng)。

　　王勇介紹，在繼續加強駐廠(chǎng)監管的同時(shí)，質(zhì)檢總局將迅速開(kāi)展乳制品行業(yè)全面整頓工作。按照國務(wù)院的部署，國家質(zhì)檢總局正會(huì )同工業(yè)和信息化、農業(yè)、衛生、工商、財政等部門(mén)，展開(kāi)乳制品行業(yè)的全面整頓，加強乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量監督檢查，指導行業(yè)加強自律，促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展。(記者徐博、蔣旭峰)