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　　本報北京10月17日電(記者范建通訊員湯波)或許有一天，喝牛奶就相當喝人奶。這種通過(guò)轉基因技術(shù)生產(chǎn)的牛奶，含有人奶中特有的蛋白質(zhì)，可形成普通牛奶中難以得到的人體免疫力。中國農業(yè)大學(xué)李寧院士領(lǐng)導的課題組與北京濟普霖生物技術(shù)公司等單位合作，歷經(jīng)7年，成功培育出一批人乳鐵蛋白轉基因奶牛。研究證實(shí)，這種轉基因牛奶，具有和天然蛋白同樣的補鐵、抗菌效果。10月20日出版的美國權威雜志《公共科學(xué)圖書(shū)館—綜合》將發(fā)表論文，重點(diǎn)介紹中國科學(xué)家利用轉基因技術(shù)培育奶牛新品種和大規模生產(chǎn)珍貴藥用保健蛋白的最新研究成果。

　　轉基因奶牛是國家轉基因生物新品種培育重大專(zhuān)項的重要內容，該專(zhuān)項是我國中長(cháng)期科技發(fā)展規劃綱要的16個(gè)重大專(zhuān)項之一，已于7月9日經(jīng)國務(wù)院審議通過(guò)。

　　人乳鐵蛋白是人類(lèi)母乳中的一種天然蛋白，不僅能提高機體免疫力，還是嬰幼兒生長(cháng)發(fā)育不可或缺的功能成分。據權威預測，人乳鐵蛋白全球市場(chǎng)在50億美元以上。

　　而轉基因奶牛技術(shù)，能實(shí)現人乳鐵蛋白等醫用保健蛋白的大規模生產(chǎn)。該技術(shù)是將人乳鐵蛋白基因導入奶牛細胞或胚胎，通過(guò)體細胞克隆技術(shù)培育出轉基因奶牛，具有成本低、效率高、能耗低、能生產(chǎn)結構復雜的蛋白等優(yōu)勢。

　　李寧介紹說(shuō)，目前以重組人乳鐵蛋白為功能成分的胃腸道保健牛奶、配方奶粉等產(chǎn)品，已基本完成動(dòng)物試驗或臨床前試驗，正在進(jìn)行臨床試驗。目前培育的首批人乳鐵蛋白轉基因奶牛已進(jìn)入泌乳期。經(jīng)檢測，轉基因牛奶中總蛋白含量提高了10%以上，并含有人乳鐵蛋白的牛奶能有效殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等奶牛乳腺炎的致病菌，從而有望培育出具有乳蛋白含量高、抗乳腺炎的轉基因奶牛新品種。