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　　進(jìn)展

　　26日 大連產(chǎn)“佳之選”雞蛋檢出三胺

　　28日 湖北京山產(chǎn)一款雞蛋檢出三胺

　　29日 山西“慈云祥”牌雞蛋檢出三胺

　　29日 湖北公安產(chǎn)一款雞蛋檢出三胺

　　繼香港近日發(fā)現兩個(gè)品牌的三聚氰胺雞蛋后，昨天杭州市質(zhì)量技術(shù)監督局與香港食物安全中心又分別檢測出問(wèn)題雞蛋，生產(chǎn)商分別為山西省長(cháng)治市綠色生物發(fā)展中心與湖北荊州雙港畜禽養殖加工有限公司，其中長(cháng)治產(chǎn)“慈云祥”牌土雞蛋每公斤三胺含量達3.5mg。

　　杭州　問(wèn)題蛋每公斤含3.5mg

　　10月27日，杭州市質(zhì)量技術(shù)監督局發(fā)起了杭州市場(chǎng)雞蛋的三聚氰胺專(zhuān)項檢測行動(dòng)。杭州市質(zhì)監局質(zhì)量技術(shù)監督檢測院有關(guān)負責人對媒體表示，截至28日，他們已在杭州世紀聯(lián)華、物美、樂(lè )購、歐尚等超市以及杭州農都農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等范圍內，對各個(gè)品牌27個(gè)批次的雞蛋進(jìn)行了抽樣檢測。抽樣檢測顯示，杭州市場(chǎng)大部分雞蛋未檢測出三聚氰胺，而山西省長(cháng)治市綠色生物發(fā)展中心生產(chǎn)的“慈云祥”牌土雞蛋被檢測出殘留三聚氰胺，每公斤含量達3.5mg。

　　據介紹，被檢測出含有三聚氰胺的是土雞蛋產(chǎn)品，抽樣自華潤萬(wàn)家朝暉店。目前，該批次土雞蛋已在杭州各大超市下架。據了解，杭州共有十多家超市銷(xiāo)售“慈云祥”牌雞蛋，“慈云祥”在杭州的代理商已將“慈云祥”牌鴨蛋、咸蛋、皮蛋、鵪鶉蛋等十幾個(gè)產(chǎn)品都送到質(zhì)檢部門(mén)檢測，目前通過(guò)檢測。

　　另?yè)�悉，質(zhì)監局還對供應著(zhù)杭州雞蛋市場(chǎng)60%份額的本地企業(yè)進(jìn)行了檢測，均未檢測出含有三聚氰胺的雞蛋。

　　香港　問(wèn)題蛋含量超法定上限

　　香港食物安全中心昨晚公布了新一輪檢測三聚氰胺的結果，發(fā)現了湖北公安縣所產(chǎn)的一種雞蛋三聚氰胺含量超過(guò)香港法定上限，建議市民停止食用。

　　據介紹，昨日的檢測結果顯示，93個(gè)樣本中92個(gè)合格，有關(guān)產(chǎn)品包括奶、奶粉、雞蛋、嬰兒食品及粉。不合格產(chǎn)品樣本為雞蛋，被檢出的三聚氰胺含量為百萬(wàn)分之3.1。已超過(guò)香港《2008年食物內有害物質(zhì)(修訂)規例》的法定上限百萬(wàn)分之2.5。

　　中心發(fā)言人說(shuō)：“不合格樣本是從西區副食品批發(fā)市場(chǎng)一間商鋪抽取，中心已向其發(fā)出警告信，要求停止售賣(mài)不合格的產(chǎn)品。中心亦已作出調查，得悉有關(guān)雞蛋由湖北省進(jìn)口，加工廠(chǎng)名稱(chēng)是“荊州雙港畜禽養殖加工有限公司�！�

　　據透露，該廠(chǎng)地址為湖北省公安縣金貓口207國道旁，生產(chǎn)日期為2008年10月6日，生產(chǎn)批號為4200/D0700708451。

　　- 算賬

　　食26個(gè)問(wèn)題蛋

　　三齡童才超標

　　據美國食物及藥物管理局(FDA)檢測標準，三聚氰胺的安全限定值為每日每公斤體重0.63毫克。由于36個(gè)月以下嬰幼兒對三聚氰胺較為敏感，其每日可容忍攝入量則定為每日每公斤體重0.32毫克。

　　以被檢出含百萬(wàn)分之3.1的小型雞蛋為樣本(如湖北公安縣產(chǎn)問(wèn)題雞蛋)，如一個(gè)10公斤(約三歲)的幼童每天食用約1.03公斤(假設每只小型雞蛋可食用部分重約39克，即約26個(gè))的雞蛋，或一個(gè)體重60公斤的成年人每天食用約12.19公斤(假設每只小型雞蛋可食用部分重約39克，即約313個(gè))該產(chǎn)品，其“三聚氰胺”攝入量才達安全限定值�！　�

　　- 專(zhuān)家視點(diǎn)“食品中摻假應究刑責”

　　農大食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院院長(cháng)羅云波

　　“食品中摻假應究刑責”

　　三聚氰胺之前在牛奶中檢出，如今又在雞蛋中檢出，還會(huì )在別的食品中檢出嗎？昨日，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院院長(cháng)羅云波就這些問(wèn)題接受了本報記者專(zhuān)訪(fǎng)。

　　新京報：雞蛋檢出三聚氰胺是哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題？

　　羅云波：肯定是飼料上出了問(wèn)題，而且飼料里含量還比較高，才會(huì )附積在雞蛋里。因為蛋白質(zhì)是飼料品質(zhì)的一個(gè)重要的指標，有些不法商人會(huì )往里添加三聚氰胺以提高蛋白質(zhì)含量，然后充當優(yōu)良飼料賣(mài)高價(jià)。

　　新京報：三聚氰胺會(huì )在別的食品中檢出嗎？

　　羅云波：有可能，因為三聚氰胺用途比較普遍。需要區別的是，檢出的三聚氰胺是蓄意添加還是被動(dòng)污染。

　　新京報：柑橘、牛奶、雞蛋等農產(chǎn)品接連發(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題，原因出在哪？

　　羅云波：表面上的原因是信息更公開(kāi)透明了，深層的原因是我國在食品方面的監管協(xié)調機制不健全。目前，監管部門(mén)之間的職責劃分不清，執法上懲處力度不夠。

　　新京報：這些問(wèn)題能否在新修訂的食品安全法中有效解決呢？

　　羅云波：是的。在法律修訂的過(guò)程中，吸取了三鹿事件的很多經(jīng)驗教訓，將對現有各個(gè)食品監管部門(mén)明確職責，建立起有力的協(xié)調機制。同時(shí)，應該做好與相關(guān)法的銜接，加大懲處力度。我主張把在食品中摻假的行為從一直以來(lái)的民事行為認定，轉到刑事行為上來(lái)，按照“投毒罪”論處。 (作者:徐春柳 林文龍 徐春柳)