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　　石家莊市政府31日印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強生鮮乳生產(chǎn)收購監管工作實(shí)施意見(jiàn)的通知》規定，生鮮乳收購站必須由取得工商登記的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶牛養殖場(chǎng)(小區)、奶農專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合作社開(kāi)辦，其他單位和個(gè)人一律不得收購生鮮乳。

　　《通知》規定，生鮮乳收購站必須具備“六有”條件。即有符合生鮮乳收購站建設規劃布局；有符合環(huán)保和衛生要求的收購場(chǎng)所；有與收奶量相適應的冷卻、冷藏、保險設施和低溫運輸設備；有與檢測項目相適應的化驗、計量、檢測儀器設備；有經(jīng)培訓合格并持有有效健康證明的從業(yè)人員；有衛生管理和質(zhì)量安全保障制度。

　　生鮮乳收購站必須取得所在地縣級畜牧部門(mén)頒發(fā)的生鮮乳收購許可證，有效期2年。生鮮乳收購站應當建立生鮮乳收購、銷(xiāo)售和檢測記錄，記錄應當包括畜主姓名、單次收購量、生鮮乳檢測結果、銷(xiāo)售去向等內容，并保存2年。生鮮乳運輸車(chē)輛必須取得所在地縣級畜牧部門(mén)核發(fā)的生鮮乳準運證明，并隨車(chē)攜帶生鮮乳交接單。交接單應由生鮮乳收購站經(jīng)手人、押運員、司機、收奶員逐一簽字，一式兩份，分別由生鮮乳收購站和乳品生產(chǎn)者保存，保存時(shí)間2年。

　　《通知》要求，生鮮乳收購站加強標準化建設，完善各項檔案，實(shí)行分戶(hù)留樣制度。生鮮乳進(jìn)入乳品生產(chǎn)企業(yè)，檢測出三聚氰胺、抗生素等有害物質(zhì)超標的，向前追溯到生鮮乳收購站，對各戶(hù)生鮮乳留樣由縣畜產(chǎn)品質(zhì)量監測站逐一檢測，對檢測出問(wèn)題的奶農戶(hù)依法予以處罰。未嚴格執行分戶(hù)留樣制度的，對生鮮乳收購站經(jīng)營(yíng)者予以處罰。各戶(hù)生鮮乳收購留樣待乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢測合格后方可進(jìn)行處理。

　　《通知》還要求，由乳制品加工企業(yè)對托管或有收購合同的生鮮乳收購站派駐質(zhì)量監督員，負責生鮮乳收購、檢測、銷(xiāo)售、運輸全過(guò)程的質(zhì)量安全控制工作，并監督生鮮乳收購站做好奶牛養殖記錄、投入品記錄、疫病防治記錄三項基礎性工作，落實(shí)好衛生消毒制度、生鮮乳日常檢測制度、生鮮乳收購站購銷(xiāo)臺賬制度、營(yíng)運交驗制度等。發(fā)現違規行為要立即制止，并責令改正。發(fā)現生鮮乳中三聚氰胺、抗生素等有害物質(zhì)超標現象要立即報告監管部門(mén)，并監督其立即封存。(記者王民)