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　　中新社北京十一月十八日電(曾利明 魏萊)中國衛生部長(cháng)陳竺和美國衛生和公共服務(wù)部部長(cháng)萊維特今天表示：雙方議定將在食品安全風(fēng)險評估、食品安全事故的應急處置和完善食品安全管理體制等方面開(kāi)展廣泛的合作。

　　雙方在北京聯(lián)合召開(kāi)的“中美食品安全政策研討會(huì )”上，交流了食品安全管理工作機制和制度措施，并就近年美國發(fā)生的花生醬沙門(mén)氏菌污染及中國乳品三聚氰胺污染食品安全事件案例進(jìn)行了探討和分析，在食品安全風(fēng)險評估，食品安全事故應急處理，以及完善食品安全管理機制等方面達成共識。

　　陳竺指出，中國愿意本著(zhù)真誠和開(kāi)放的態(tài)度加強與美國同行的交流，共享食品安全管理的經(jīng)驗，并將以公開(kāi)透明、互利互信的原則對待食品安全國際合作。

　　他說(shuō)，中國將發(fā)揮政府在食品安全中的監督管理和公共服務(wù)作用，調動(dòng)企業(yè)主動(dòng)提高食品安全責任意識，加強自身管理；發(fā)動(dòng)公眾主動(dòng)參與和監督食品安全。同時(shí)歡迎媒體發(fā)揮健康傳播和輿論監督的作用，促使公眾增強食品安全意識和自我保護能力，自覺(jué)實(shí)行健康飲食方式，有效避免食源性危害。

　　據知，今年八月，中美兩國經(jīng)過(guò)友好協(xié)商簽署了食品等產(chǎn)品安全合作備忘錄 。

　　以“加強食品安全機構間合作”為主題的中美食品安全政策研討會(huì )今天在北京舉行。美國衛生和公眾服務(wù)部部長(cháng)萊維特以及美國食品藥品監管局、疾病預防控制中心和中國衛生部、農業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監管局等部門(mén)的代表五十多人出席研討會(huì )。(完)