昨天中午,完成高強度訓練任務(wù)的濟南軍區某摩步旅四連官兵在開(kāi)飯時(shí),每人只領(lǐng)到了兩個(gè)巴掌大小的面包。一個(gè)面包下肚后,不但饑餓感頓消,而且味道口感也好于普通面包。官兵正納悶間,連長(cháng)張光磊揭開(kāi)謎底:“這是我軍第三代野戰食品首次在部隊試食用!
戰士們仔細端詳起手中的這種名為“08耐儲存面包”的新型野戰食品。它外包裝呈米黃色,撕開(kāi)袋子后呈半橢圓形,和以往配發(fā)部隊的野戰食品相比,體積更小,重量更輕,開(kāi)袋即食,便于部隊執行機動(dòng)、作戰任務(wù)時(shí)攜帶!耙郧暗囊皯鹗称烦云饋(lái)又硬又干,新型食品是夾心的,味道甜滋滋的,口感極好!”通信員蔣品品咬了一口面包,嘖嘖贊嘆。記者看到食品包裝袋上的說(shuō)明顯示,這種面包主要以小麥粉、脂肪、糖、碳水化合物和復合維生素等精制而成,其碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和主要維生素、礦物質(zhì)含量均符合“軍人營(yíng)養素供給量標準”,供熱量不小于1045千焦/100克,遠遠高于普通面包。一個(gè)戰士訓練一上午,只要吃上2個(gè)就能夠補充體力消耗。
“這種新型野戰食品中富含運動(dòng)中人體容易損耗的鈣、鈉、鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)和各種維生素,適用于部隊官兵高強度訓練及執行作戰和其他急難險重任務(wù)時(shí)快速補充能量和營(yíng)養,幫助盡快恢復體能!蹦臣瘓F軍軍需處鄧海龍助理插話(huà)道。據跟隨指導試食用工作的總后軍需和物資油料部仇多清助理員介紹,這種新型面包是我軍第三代野戰食品之一,去年8月正式定型生產(chǎn),采用多項國際先進(jìn)的食品保鮮、耐儲藏等技術(shù),首次將柵欄技術(shù)應用于耐存貯技術(shù)研究,采用響應曲面法優(yōu)化了工藝參數,最長(cháng)保存期可達3年,填補了國內面包耐存貯技術(shù)的空白,進(jìn)一步提高了我軍野戰食品保障水平。 (楊曉流、特約記者仇成梁)
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