日前,白云機場(chǎng)商業(yè)部門(mén)對外公布了新的招商規劃,新的招商文件對各個(gè)位置的餐廳價(jià)格檔次作了限定。白云機場(chǎng)分管商業(yè)的負責人表示再用一年的時(shí)間,機場(chǎng)內的餐飲物價(jià)將會(huì )回歸到與市區相同的合理水平。
如果能夠通過(guò)限價(jià)措施使物價(jià)在一年后回到合理水平,為何不能早些限價(jià)?對白云機場(chǎng)的做法,不少市民提出質(zhì)疑。針對上述問(wèn)題,白云機場(chǎng)商業(yè)部門(mén)負責人首次做出了解釋。
高價(jià)原因之一
白云機場(chǎng)也要賺錢(qián)回報股東
“機場(chǎng)里開(kāi)了很多高端品牌店,適合老百姓消費的商店太少了!辈簧偈忻穸加羞@樣的看法。
白云機場(chǎng)一不愿透露姓名的副總經(jīng)理解釋說(shuō):“政府和股東對白云機場(chǎng)的一期建設投資高達200億元。作為上市公司,白云機場(chǎng)也要賺錢(qián)回報股東,這就產(chǎn)生了一定的矛盾!睋私,白云機場(chǎng)的商業(yè)模式參照的是市區內三、四星級酒店的標準,部分商品價(jià)格和收費相對較高。
“這不意味著(zhù)機場(chǎng)就只會(huì )走高端路線(xiàn),根據規劃,機場(chǎng)將通過(guò)多元化的商業(yè)模式為旅客提供服務(wù)!痹撠撠熑烁嬖V記者。
“目前機場(chǎng)商業(yè)分成公眾區和隔離區,在公眾區主樓一層,機場(chǎng)規劃以大眾消費為主!焙秸緲枪芾砣藛T謝冰這樣告訴記者。
高價(jià)原因之二
現有合同沒(méi)有限價(jià)條款
談到機場(chǎng)餐飲,尤其是隔離區內的餐飲,不少市民都一致表示太貴了!58元吃一碗面的情況的確存在! 該副總經(jīng)理說(shuō),從轉場(chǎng)至今,不少餐飲和零售商戶(hù)仍在合同期內,機場(chǎng)不可以單方面強制要求商家降價(jià)。
“新的招商計劃加大了引進(jìn)知名連鎖餐飲品牌的力度,從而抑制餐飲價(jià)格虛高!痹撠撠熑烁嬖V記者,隨著(zhù)今年底大部分餐飲店合同到期,機場(chǎng)方面會(huì )將旅客必需品限價(jià)要求寫(xiě)入新的招商文件。機場(chǎng)方面還在受限價(jià)商鋪里專(zhuān)門(mén)設置了“機場(chǎng)限價(jià)商品專(zhuān)柜”,專(zhuān)柜內放置的方便面、礦泉水、飲料、餅干等限價(jià)商品保證供應。
“這個(gè)月底隔離區里的星巴克和仙蹤林以及Lavazza咖啡廳就要開(kāi)業(yè),到時(shí)候旅客在隔離區內就能找到平價(jià)餐飲!卑自茩C場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理部負責人告訴記者。
航站樓兩端
都要有平價(jià)餐
“今后旅客在機場(chǎng)用餐也不用擔心被宰!睓C場(chǎng)相關(guān)負責人表示,機場(chǎng)餐飲將實(shí)行價(jià)格星級管理,以星級表示各檔次餐廳價(jià)格水平,同時(shí)要求商家在餐廳門(mén)面顯眼處明示主要商品價(jià)格!皺C場(chǎng)在招商時(shí)明確確定各餐廳的價(jià)格星級,商家在知道所投地點(diǎn)的商品價(jià)格星級基礎上估算自己的經(jīng)營(yíng)狀況,向機場(chǎng)報價(jià)!
據了解,今后機場(chǎng)餐飲布局方面將以二三星為主!俺斯妳^內建兩個(gè)二星的美食廣場(chǎng)外,隔離區內的餐飲也將以三星為主。此外,還會(huì )在A(yíng)、B到達區分別引進(jìn)一家中式和西式連鎖餐飲企業(yè),實(shí)現在航站樓兩端都有一家能滿(mǎn)足旅客需求的中式和西式的平價(jià)餐飲!(記者黃琮)
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