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　　中新社北京七月十九日電 題：守望者憶：越來(lái)越先進(jìn)的設施 越來(lái)越合理的國宴

　　中新社記者 張朔

　　今年九月，人民大會(huì )堂將迎來(lái)五十周年華誕。在世界眼中，這是一座中國最富政治象征意味的宏大建筑。在那些默默的守望者眼中，則不止如此。這里，有一代又一代大會(huì )堂人用一生見(jiàn)證的故事。

　　這座建筑日常的管理工作由人民大會(huì )堂管理局承擔。他們給自己的定位是：人民大會(huì )堂里看不見(jiàn)、找得著(zhù)的人。

　　該局局長(cháng)劉水生就是他們中的一員。一九七三年七月，這個(gè)剛從家鄉高中畢業(yè)的年輕人被選調至北京工作，與一百七十多名伙伴一起，走進(jìn)以前只在電影里才見(jiàn)過(guò)的人民大會(huì )堂。自此，三十六年來(lái)，他的人生再也不曾與之分離。

　　劉水生說(shuō)：“大會(huì )堂是黨和國家領(lǐng)導人活動(dòng)的場(chǎng)所，我們目睹了黨和國家很多重大會(huì )議在這里舉行、許多重大決策在這里產(chǎn)生，可以說(shuō)是現場(chǎng)的見(jiàn)證人�！�

　　而在那些“重大”記憶之外，兩個(gè)“小”故事也在他們的記憶中留下深刻的印記。

　　人民大會(huì )堂建成后，很快就要在五千人宴會(huì )廳舉行建國十周年招待會(huì )。但宴會(huì )廳當時(shí)全是木結構，頂棚、地板、墻面都是木頭，存在火災隱患。

　　從那時(shí)起，凡屬宴會(huì )廳舉行重大宴會(huì )，北京市消防局官兵都在宴會(huì )廳頂棚(人民大會(huì )堂上下兩層廳室之間有兩米五的空間，稱(chēng)為頂棚)里布崗，十幾步一人，拿著(zhù)消防器材嚴陣以待。

　　幾十年如一日。直到大會(huì )堂維修改造后，宴會(huì )廳等廳室換上不可燃的建筑材料，才撤掉了頂棚內這群隱身的“天兵天將”。

　　在維修改造后的消防專(zhuān)家座談會(huì )上，有老消防員流著(zhù)淚說(shuō)：“我們幾十年把腦袋別在腰帶上保護大會(huì )堂的安全，今天看到這里終于設施齊備，不用再上頂棚站崗，真是太好了！”

　　另一個(gè)故事，則有一個(gè)詼諧的開(kāi)始。

　　中國的國宴以前是四菜一湯，后改為三菜一湯。其間，還有一個(gè)小插曲。

　　據工作人員回憶，一位國家領(lǐng)導人初到大會(huì )堂出席國宴時(shí)，每次都吃得很干凈。工作人員于是悄悄給他加量。不久，這位領(lǐng)導人找到他們說(shuō)，我其實(shí)已經(jīng)吃不下了，因為怕浪費，所以才都吃掉，以后上三菜一湯就行。

　　后來(lái)，精簡(jiǎn)國宴更以文件的形式予以明文規定。劉水生說(shuō)，國宴的變化，首先是規模減小，參加宴會(huì )的人少了；其次是菜單簡(jiǎn)化，宴席上的菜少了。如此一來(lái)，宴會(huì )時(shí)間也相應縮短，一般控制在一小時(shí)十五分鐘左右，既節約了支出，又節約了時(shí)間。

　　不過(guò)，盡管?chē)�宴�?jiǎn)化了，對國宴的精心準備卻并未有所怠慢。

　　劉水生的電腦里有一份珍貴檔案，里面是各國元首等貴賓到大會(huì )堂出席國宴時(shí)的菜單，以及他們每道菜食用量的記錄，據此研究每個(gè)人的口味。日后他們再次訪(fǎng)華時(shí)，國宴菜單絕不會(huì )重樣，也不會(huì )上他們不愛(ài)吃的菜。

　　從越來(lái)越先進(jìn)的設施到越來(lái)越合理的國宴，在大會(huì )堂守望者講述的這些記憶的片段中，閃現的是一個(gè)社會(huì )的點(diǎn)滴進(jìn)步。