欒小姐說(shuō),現在調酒師會(huì )特意調低雞尾酒度數,她還讓員工留點(diǎn)神,顧客如果點(diǎn)酒,就勸開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的少喝點(diǎn)。
“酒的銷(xiāo)量明顯下降,滿(mǎn)座率不足七八成!背D暝诃h(huán)市東路附近夜場(chǎng)推銷(xiāo)啤酒的主管阿One告訴記者,已經(jīng)有吧主覺(jué)得經(jīng)營(yíng)困難了。
酒樓:提醒客人酒后莫開(kāi)車(chē)
廣交會(huì )廣場(chǎng)舉辦的第五屆廣州啤酒節,入夜后還依然是熱鬧非凡。不過(guò)據主辦方介紹,嚴查醉駕后,對開(kāi)車(chē)來(lái)的客流確實(shí)有一定的影響。
據主辦方調查,來(lái)玩的人多是打的或乘坐地鐵,開(kāi)幕后的頭三天,每晚客流都達到了近萬(wàn)人次,這幾天降至每晚五千多至六千人次。
在傳統餐飲方面,記者昨日走訪(fǎng)廣州酒家、南園酒家、幸運樓、鵝公村等廣州多家知名酒樓了解到,酒后駕車(chē)嚴查令,對酒樓酒類(lèi)銷(xiāo)售的影響沒(méi)有夜場(chǎng)大。
針對酒后駕車(chē)嚴查令,廣州市餐飲行業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)區先生表示,已通知各會(huì )員單位,如有客人喝了酒,酒樓服務(wù)員一定要提醒他們酒后不要駕車(chē)。
不過(guò)最近在就餐場(chǎng)所有售賣(mài)的某品牌醋飲料賣(mài)得不錯,負責人陳生告訴本報,最近十多日,醋飲料同比約有50%的銷(xiāo)售增幅,他估計和嚴查醉駕有關(guān)。記 者王鶴、陳翔 通訊員交宣
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