中新網(wǎng)8月21日電 據國家食品藥品監督管理局網(wǎng)站消息,近日,國家食品藥品監督管理局發(fā)出通知,要求做好國慶長(cháng)假、中秋佳節等重大節日期間餐飲服務(wù)食品安全監督管理工作,保障餐飲服務(wù)食品安全,防止重大食品安全事故發(fā)生。
21日,國家食品藥品監督管理局網(wǎng)站發(fā)布《國家食品藥品監督管理局要求加強國慶60周年重大慶;顒(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全監管工作》的通知,要求各級各部門(mén)要進(jìn)一步增強大局意識、政治意識、責任意識,把加強國慶節期間餐飲服務(wù)食品安全監管、防控餐飲服務(wù)食品安全事故工作作為一件大事,早做計劃安排、周密組織實(shí)施。認真查找監管工作的薄弱環(huán)節,制定相應的工作預案,落實(shí)工作責任,有針對性的開(kāi)展工作。
各級各部門(mén)要圍繞重要慶;顒(dòng)和廣大群眾出游、聚餐活動(dòng)的餐飲服務(wù)食品安全保障,加強重點(diǎn)目標、重點(diǎn)區域和重點(diǎn)品種的監督檢查。
另外,各地要根據本轄區餐飲服務(wù)食品安全特點(diǎn),加強餐飲服務(wù)食品安全事故應急處置工作,要督導餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者按照《食品安全法》要求,制定食品安全事故處置方案,認真檢查食品安全措施的落實(shí)情況,消除食品安全事故隱患。同時(shí),要廣泛宣傳,提高廣大群眾餐飲服務(wù)食品安全意識。
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