日前,國家質(zhì)檢總局發(fā)布《月餅銷(xiāo)售包裝計量檢驗規則(試行)》,對月餅的“計量檢驗”作出了更具體的規定,包括測量工具、測量方法等,譬如測量設備規定為電子秤或電子天平、鋼直尺等。據悉,該《規則》已于9月1日實(shí)施。
圍繞月餅生產(chǎn)和銷(xiāo)售的規則越來(lái)越多,越來(lái)越細,到了規定測重設備必須為電子秤或電子天平,測量包裝設備必須為鋼直尺……法學(xué)學(xué)者說(shuō),法律不能細化到夫妻臥室,夫妻之間還躺著(zhù)一條法律———標準規則多了,不僅令人無(wú)所適從,還難免使一些標準流于形式。
規則過(guò)于平白與規則疊床架屋一樣,會(huì )失去應有的嚴肅性。目前圍繞月餅生產(chǎn)和銷(xiāo)售的法規規則,已是日漸稠密。居于頂端位置的《食品安全法》與《食品安全法實(shí)施條例》自不必說(shuō),月餅的強制性國家標準也具有“一統江湖”的氣勢,而除此之外,國標《食品添加劑使用衛生標準》對月餅中使用食品添加劑的范圍和限量,均有明確規定;國標《糕點(diǎn)、面包衛生標準》對月餅中的微生物指標也有明確細分的規定,譬如菌落總數不得超過(guò)多少……一塊小小的月餅,已經(jīng)承載了太多的法律條規。
我們當然需要一些強制措施來(lái)保證月餅的質(zhì)量安全和節約包裝。但并不代表必須要鉆進(jìn)標準規則稠密化的胡同。相反,太多的標準規則一方面讓生產(chǎn)企業(yè)疲于對照;另一方面讓執法檢查多頭參照,花費大量的精力和時(shí)間。標準規則太多、太分散的始發(fā)弊端,絲毫不亞于社會(huì )生活中的多頭執法,頭緒越多越容易形成混亂無(wú)治的局面。與其單獨發(fā)布“計量檢驗規則”,還不如在月餅強制性國家標準統領(lǐng)之下,將若干內容歸入其中。
Copyright ©1999-2025 chinanews.com. All Rights Reserved