今年26歲的約瑟(Joseph Daniel Vandervelde)來(lái)自加拿大，目前就讀于青海民族大學(xué)，是該校語(yǔ)言教學(xué)論專(zhuān)業(yè)研究生。自2017年來(lái)到青海，約瑟就非常喜歡當地的文化和美食，對大街小巷內各式各樣的拉面產(chǎn)生了很大的興趣，他一直期望自己能夠聆聽(tīng)拉面背后的故事，再做一碗拉面，能夠近距離感受拉面的魅力。黃河沿岸的化隆縣被稱(chēng)作是拉面之鄉，現已將拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展至全國乃至世界多個(gè)國家，約瑟便前往青海省海東市化隆縣，探尋拉面的故事，感受當地的風(fēng)土人情。親自做了拉面的約瑟迫不及待地同自己在國外的好朋友分享，同時(shí)也表示，他很期待去國外嘗到化隆的拉面，看看化隆拉面在國外是什么樣的。(中國新聞網(wǎng)出品）

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