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　　吃太多加工食品，小心引起心情沮喪、憂(yōu)郁。英國倫敦大學(xué)學(xué)院研究發(fā)現，飲食一旦含大量加工食物，這人罹患憂(yōu)郁癥的風(fēng)險可能增加58%。相反地，常攝取大量蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)等天然食物，可幫助遠離憂(yōu)郁癥威脅，未來(lái)得憂(yōu)郁癥的機率會(huì )下降26%。

　　這項研究發(fā)表在最新一期的“英國精神病學(xué)期刊”。研究人員分析3500人位中年民眾的飲食資料，比對、觀(guān)察五年后他們有沒(méi)有罹患憂(yōu)郁癥，或出現憂(yōu)郁傾向。3500人依飲食原則分兩組，一組民眾常吃天然、健康食品，包括大量水果、蔬菜、魚(yú)肉等。另一組民眾的飲食則含大量加工食物，像甜點(diǎn)、油炸食品、加工肉類(lèi)、精制榖類(lèi)和高脂肪乳制品等。

　　英國心理健康基金會(huì )執行長(cháng)安德魯‧麥可羅奇指出，這是一項強而有力的證據證明飲食和身心健康大有關(guān)系，這樣的研究也讓醫界對精神疾病有更進(jìn)一步的了解。(摘編自《臺灣新生報》)