中新網(wǎng)7月23日電 據新西蘭《鄉音報》援引當地英文媒體報道,最近的一項研究顯示,在新西蘭待的時(shí)間越久,亞裔移民會(huì )越來(lái)越胖而且健康狀況下降。營(yíng)養師Katherine Zhang最近在基督城東亞移民社區完成了一項營(yíng)養需求評價(jià),結果顯示移民對移民自身的健康狀況有負面影響。飲食結構的突然變化,缺乏鍛煉以及移民壓力最終導致移民體重迅速增加,帶來(lái)脂肪肝等身體疾病。
Zhang在報告中指出,“在新西蘭居住的時(shí)間越久,華裔和其它亞裔移民中心血管病的死亡率越高”,移民時(shí)間越久,也通常伴隨高膽固醇、高血壓以及肥胖等其它問(wèn)題。Zhang的研究由Partnership Health贊助完成,研究發(fā)現,由于語(yǔ)言等障礙,在選擇健康的飲食方面,亞裔缺乏足夠的信息。
而有關(guān)亞裔健康問(wèn)題的研究的缺少使得有針對性的針對亞裔健康問(wèn)題的宣傳和措施也是缺失的。Zhang表示,在保持健康方面,移民有非常特別的需求。亞裔需要超市導購以及基于新西蘭本地產(chǎn)品的飲食烹飪培訓班,需要翻譯的食品營(yíng)養信息來(lái)做出更好的營(yíng)養搭配選擇,但是目前這一方面還存在較大的空白。
值得注意的是,肥胖問(wèn)題給許多亞裔年輕女性帶來(lái)困擾,根據醫療專(zhuān)家們的報告,患有飲食失調問(wèn)題的亞裔病人數量正在不斷增加。在治療方面,醫療人員表示語(yǔ)言不通往往是個(gè)障礙,而且對于亞裔病人來(lái)說(shuō)有時(shí)候很難接受西式的治療方式。
今年24歲的Sophie Chang,是一名中國留學(xué)生,來(lái)到新西蘭兩年后她已經(jīng)胖了10公斤,在中國她在家里吃飯,主要是米飯和蔬菜,但在新西蘭她主要吃外賣(mài),“很多學(xué)生功課很忙,沒(méi)時(shí)間自己煮東西吃”。目前她主要通過(guò)喝花草茶來(lái)減肥,她的一個(gè)朋友嘗試用減肥藥,還有一些極端的通過(guò)不吃飯的方式來(lái)減肥。
Partnership Health組織民族聯(lián)絡(luò )員Wayne Reid表示,在Zhang的研究進(jìn)行之前,他曾經(jīng)參與撰寫(xiě)的一個(gè)報告已經(jīng)指出基督城的亞裔健康需求沒(méi)有得到重視的問(wèn)題,“營(yíng)養師許多健康問(wèn)題的根本”。(毛毛)
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