中新網(wǎng)8月4日電 據西班牙歐浪網(wǎng)報道,中國移民是西班牙移民中最有錢(qián)的群體這句話(huà)是不過(guò)分的。因為華人齊心,在西班牙的華人都是同籍貫甚至同鄉的居多,他們自己在這里開(kāi)店賺了錢(qián),惦記著(zhù)血濃于水,所以親戚能幫就幫、能借就借,之后那些拿到錢(qián)開(kāi)店的親戚們也就開(kāi)店發(fā)了財,所以,也就成就了西班牙華人移民45%以上的老板居留的高比例。
但是因為華人在這里可以從事的行業(yè)非常有限,如此重復的競爭也就造就了一大批在同一地區惡性競爭的局面。巴塞羅那這個(gè)局面就非常的明顯和惡劣。
最早幾年,當中餐館才剛剛露出頭角的時(shí)候,作為華人在這里唯一的特色,也是絕大多數第一批移民成就今日輝煌的本錢(qián),中餐館也就成了巴塞第一批移民的第一張牌。然后,滿(mǎn)大街的中餐館就開(kāi)起來(lái)了。但是,雖然店名都整齊的寫(xiě)著(zhù)“什么烤鴨”“什么!薄氨本╋埖辍薄吧虾o埖辍薄昂贾萆踔潦撬拇ā,把所有中國知名城市都起完了,但里面的飯菜倒是千篇一律沒(méi)有創(chuàng )意,在整個(gè)加泰羅尼亞,能上得了臺面、真正稱(chēng)得上有廚藝、真正配得上“中餐”的飯店寥寥不過(guò)10家,大多數所謂的中餐,也就以改良過(guò)的中式炸雞、炒個(gè)粉面飯充數,而所謂的大廚,就是那些在國內甚至沒(méi)有拿過(guò)鍋鏟的親戚做做。到了06年,整個(gè)加區的中餐館遍布居民區的大街小巷,中餐以其便宜實(shí)惠成為了很多上班族的必備,而華人,也就是賺了小錢(qián),丟了口碑。
現在經(jīng)濟危機,居民都減少了出去用餐的次數,在這種情況下,不少中餐館無(wú)人問(wèn)津,生意寥寥幾筆,最后為了生存,不少中餐館只能面臨轉型了。轉型轉什么呢?前幾年日餐很火,大多數餐廳就推出了日餐自助,把以前做過(guò)的菜放在小碟子里,多搞幾個(gè)壽司的品種,所謂的日餐就出來(lái)了,F在日餐也不行了,那怎么辦呢?效仿著(zhù)國內美食神話(huà)“金錢(qián)豹”的做法,升級版的BUFFET LIBRE——WOK就出來(lái)了,在WOK餐館里,除了以前讓人吃到膩了所謂中餐,還加了海鮮任吃、燒烤任吃、壽司任吃、鐵板任吃這幾個(gè)主題,讓客人以10多塊的成本,吃盡美食,果然裝修得不錯的那幾家WOK,每天都爆滿(mǎn),一座難求,華人一看見(jiàn),就忙著(zhù)給自己的中餐館換裝修改改行,這不,今年最火的華人生意出來(lái)了:就是WOK餐館。本來(lái)今年經(jīng)濟不好,裝修生意難做,但就是因為春芽新出的WOK,讓不少裝修工人終于有活干了,有位裝修工人說(shuō):感謝WOK,所以今年總算沒(méi)有餓死。
同樣激烈競爭的還有開(kāi)滿(mǎn)加區大街小巷,可以媲美LACAIXA理念:“十步一家”的BAZAR CHINA (百元店)。還沒(méi)有出國前,講到百元店,很多人都會(huì )問(wèn):“這是什么?”出國以后,才知道這種賣(mài)便宜日用品的小超市,擺明要跟“DIA”“MERCADONA”等大超市搶生意的。中國人利用中國是小商品發(fā)源地的優(yōu)勢,把大部分日用品運來(lái)西班牙,并且賣(mài)給中國人也就是BAZAR CHINA的老板們,并且以一個(gè)非常低廉的價(jià)格賣(mài)給當地居民,這么一對比,老外都愛(ài)到中國人的店里買(mǎi),中國人也就賺翻了。
前幾年的時(shí)候,百元店要多火就有多火,而且每天贏(yíng)利上千歐,成就了多少華人的致富道路。百元店的興盛,連帶火了倉庫區以及服裝批發(fā)店。05年左右的華商,都以開(kāi)百元店為目的的,那時(shí)侯加區的每一個(gè)小區上都可以看見(jiàn)中國百元店的影子,有些小區廣場(chǎng)開(kāi)了一家,隔兩條街又有一個(gè)中國人開(kāi)在那里搶生意,反正就是想分一杯羹。如此擁擠的開(kāi)著(zhù)百元店,也導致很多惡性競爭出現,比如價(jià)格戰了等,還有相鄰的店面出現過(guò)上門(mén)鬧事的爭執,F在經(jīng)濟危機,受到百元店低價(jià)的影響,不少老牌超市紛紛關(guān)門(mén),DIA就關(guān)了好幾家,而不少勉強開(kāi)起來(lái)的百元店也開(kāi)不下去了,面臨結業(yè),這樣一下來(lái),記者走在巴塞大街上,也看到不少出租著(zhù)的LOCAL,牌扁上依稀看到BAZAR的字樣,仿佛就在紀念曾經(jīng)這個(gè)行業(yè)的輝煌。
10年前,當一名浙江人陳先生在TRAFALGAR開(kāi)了第一家服裝批發(fā)店以后,他的店每天的貨源都被銷(xiāo)售一空,不少同行就看準了商機,也就在同樣的地段開(kāi)了同樣的服裝批發(fā)店,短短幾年過(guò)去,整個(gè)TRAFALGAR大街以及SANT PERE大街都已經(jīng)是華人的身影,他們在上面批發(fā)各種類(lèi)型的衣服,從中國貨到歐洲貨,從MODA 到基本款,從老年裝到童裝。只要衣服類(lèi)你能想得到的款式,那里都有專(zhuān)門(mén)進(jìn)貨的華人店面。這不,這一行又成就了幾百戶(hù)華商的生意興隆,不少華商也后來(lái)者居上,拼命上擠進(jìn)這一行。入行的一多,惡性競爭一出來(lái),問(wèn)題也就跟著(zhù)出來(lái)了,首先居民們就抗議了,說(shuō)中國人抬高了房租,現在TRAFALGAR的房租,最高的7000多都有,普通的西班牙人根本就租不起。而且服裝品種有限,在惡性競爭和經(jīng)濟危機的影響下,老外也不像前幾年那樣瘋狂拿貨,瘋狂買(mǎi)斷了,除了老牌的店面降了幾成生意還可以維持以外,不少店家也就很難生存,在高價(jià)的房租面前關(guān)門(mén)結業(yè)了。
這兩年,有一個(gè)行業(yè)也是被巴塞華人積極壟斷的,就是酒吧。巴塞是一個(gè)酒吧文化濃郁的地方,大街小巷都有老式酒吧,但是近兩年來(lái),華人就不停的去頂老外的酒吧做,而且做做也還不錯,很多酒吧的生意都挺好的,各個(gè)街頭巷口的酒吧全部爆滿(mǎn),F在走在巴塞,不少酒吧里忙碌的都是中國人的身影,他們日出而做,深夜而棲,非常幸苦,很多老外就是受不了這份幸苦,把店高價(jià)頂出去,而中國人卻花個(gè)最少6萬(wàn),把店給頂下來(lái),他們不辭勞苦,還把價(jià)錢(qián)降低。不少當地人說(shuō),中國人開(kāi)的酒吧都會(huì )便宜一點(diǎn),但是隨著(zhù)華人酒吧越開(kāi)越多,整體來(lái)說(shuō)咖啡的價(jià)錢(qián)就降低了,F在當華人把酒吧頂滿(mǎn)天的時(shí)候,酒吧又不好做了。
現在巴塞羅那的經(jīng)營(yíng)新方向,除了WOK以外,就是兩歐店。兩歐店賣(mài)的都是首飾及內衣居多,并且一律兩歐元,而且據說(shuō)第一個(gè)在巴塞開(kāi)兩歐店的那個(gè)華人,已經(jīng)把分店開(kāi)了幾十家。不少老板們爭相模仿,現在在巴塞羅那任何商業(yè)街上,都可以看到2歐店的身影。相信不久的將來(lái),一窩風(fēng)的兩歐店又開(kāi)滿(mǎn)整個(gè)加泰了。
中國人做生意,貴在群策群力,但是也局限在一窩風(fēng)、惡性競爭、缺乏創(chuàng )意。中國人不缺錢(qián),他們就缺創(chuàng )意,缺一個(gè)獨特又賺錢(qián)的生意經(jīng),大多都是模仿了事,如此競爭其實(shí)都在加速衰敗某個(gè)行業(yè),但是中國人不急,因為不久的將來(lái),他們又會(huì )有新的模仿對象。(暖暖)
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