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    立夏養生循五行
2009年05月18日 14:00  發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

   中醫認為“夏氣與心氣相通”,立夏養生要注意早睡早起,重視“靜養”,避免運動(dòng)過(guò)后大汗淋漓,“汗”出傷陽(yáng)。在飲食調養方面,宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗糧。

  木型體質(zhì)

  多吃清熱養陰生津食物

  體質(zhì)特點(diǎn):膚色蒼白,頭小,面長(cháng),兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。

  起居調養:宜早睡早起,忌動(dòng)心火,情緒應保護樂(lè )觀(guān)。

  飲食調養:應多吃可清熱養陰生津的食物,如枇杷、香瓜、白芍、木耳、銀耳等。

  藥膳選擇:芍藥粥。

  芍藥粥

  白芍20克,粳米100克,大棗15枚,麥芽糖適量。先以白芍、大棗加水適量,小火煎汁,取出藥渣,加水并放入粳米,用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用時(shí)可加入麥芽糖適量,有滋陰柔肝的功效。

  火型體質(zhì)

  多吃番茄荸薺可清熱益氣通便

  體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱(chēng),手足小,步履穩重,性情急。

  起居調養:睡好午覺(jué),老人應避免大強度運動(dòng),多選擇太極拳、八段錦等運動(dòng)方式調整陰陽(yáng)氣血。

  飲食調養:增酸減苦,調養胃氣,多吃番茄、香瓜、荸薺、生地、百合、柏子仁等。

  藥膳選擇:番茄荸薺飲。

  番茄荸薺飲

  荸薺200克,番茄200克,白糖30克。將荸薺洗凈,去皮,切碎,絞取汁液;番茄洗凈,切碎,絞取汁液。

  混和番茄、荸薺的汁液,加入白糖攪勻即成。

  有清熱利濕、補中和血、益氣生津、寬腸通便的功效。

  土型體質(zhì)

  多吃淮山白術(shù)健脾益肝補腎

  體質(zhì)特點(diǎn):皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實(shí),手足不大,肌肉豐滿(mǎn)。

  生活調養:順四時(shí)而養,早睡早起。

  飲食調養:多吃健脾、益肝補腎之品,如豬瘦肉、魚(yú)、淮山、白術(shù)、砂仁、木瓜等。

  藥膳選擇:砂仁豆芽瘦肉湯。

  砂仁豆芽瘦肉湯

  黃豆芽100克,砂仁6克,豬瘦肉50克,姜5克,蔥5克,鹽5克,雞蛋1個(gè),生粉20克,素油30克,醬油10克。

  將砂仁去殼,研成細粉;黃豆芽去須根;姜切片,蔥切段。

  將豬瘦肉洗凈,切4厘米長(cháng)、2厘米寬的薄片,放入碗內,打入雞蛋,加入生粉、醬油、鹽、砂仁粉,加少量清水,令其掛漿,待用。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時(shí),下入姜、蔥爆香,注入清水800毫升,用武火燒沸,放入黃豆芽,先用文火煮20分鐘,再用武火燒沸,加入豬瘦肉,煮熟即成。

  有清熱解毒、行氣化濕的功效。

  金型體質(zhì)

  清心潤肺忌發(fā)怒

  體質(zhì)特點(diǎn):體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動(dòng)作敏捷,膚色較白。

  生活調養:忌發(fā)怒,保持心態(tài)平和,以防引動(dòng)肝火,灼傷肺氣。宜在清晨或傍晚進(jìn)行鍛煉,避免出大汗損傷陽(yáng)氣。

  飲食調養:多吃清心潤肺之品,如銀耳、黑木耳、枇杷、百合等。

  藥膳選擇:雙耳炒肝腰。

  雙耳炒肝腰

  銀耳20克,黑木耳20克,豬肝50克,豬腰50克,紹酒6克,鹽3克,味精3克,蔥10克,姜3克,生粉20克,素油35克。

  將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)2小時(shí),去蒂頭、雜質(zhì),撕成瓣狀。

  豬肝洗凈,切成薄片;豬腰洗凈,切成兩半,去白色臊腺,切成腰花,用生粉、鹽、味精抓勻,掛上漿;姜切片,蔥切段。

  將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時(shí),加入姜、蔥爆香,隨即下入豬肝、豬腰、紹酒、銀耳、黑木耳、鹽、味精,炒熟即成。

  有潤肺補肝的功效。

  水型體質(zhì)

  玉米大棗養胃祛濕

  體質(zhì)特點(diǎn):體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。

  生活調養:睡好子午覺(jué),順養臟氣。保持愉悅的心情,避免脾氣暴躁,以防肝郁克脾。避免運動(dòng)后飲冷飲,損傷脾胃。

  飲食調養:多吃健脾祛濕、養胃之品,如玉米、黑豆、胡蘿卜、淮山等。

  藥膳選擇:玉米大棗黑豆粥。

  玉米大棗黑豆粥

  玉米1根(約150克),大棗30克,黑豆30克,胡蘿卜90克,粳米200克。

  將玉米、胡蘿卜洗凈,玉米切段,胡蘿卜切塊,與洗凈的大棗、黑豆以及粳米一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮成粥。

  有健脾養肝、清熱利濕的功效。(摘自美國《僑報》)

編輯:陸春艷】
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