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　　中新網(wǎng)1月14日電 據馬來(lái)西亞《光明日報》報道，馬來(lái)西亞雪隆海南會(huì )館婦女團團長(cháng)陳開(kāi)蓉13日表示，為推廣海南家鄉美食和提升美食文化，雪隆海南會(huì )館婦女團將開(kāi)班授課，傳授5道傳統海南年菜給有意學(xué)習海南菜的公眾，以達傳承美食文化的用意。

　　他今日(周三，1月13日)召開(kāi)記者會(huì )說(shuō)，交通部長(cháng)翁詩(shī)杰在去年9月，主持雪隆海南會(huì )館舉辦的海南文化美食節義賣(mài)時(shí)便建議婦女團開(kāi)班傳授海南菜。

　　她強調，婦女團沒(méi)限制參與示范班學(xué)員的籍貫，歡迎有意學(xué)習海南菜者踴躍報名。當天完成示范后，也會(huì )讓學(xué)員當場(chǎng)品嘗他們烹飪的作品。

　　她聲稱(chēng)，雖然海南年菜色多達數十種，但因時(shí)間所限，這次烹飪班只準備5道家喻戶(hù)曉的海南年菜供公眾學(xué)習。

　　報名者可學(xué)習5道菜肴的烹飪和取得這5道菜肴食譜。

　　此外，雪隆海南會(huì )館副會(huì )長(cháng)兼婦女團會(huì )務(wù)顧問(wèn)陳孟齡說(shuō)，將在烹飪班示范的年菜，包括寓意一家團圓的海南雞飯團、寓意年年興旺的黃金滿(mǎn)地(黃梨炒豬皮)、寓意年年豐收的海南鹵肉、寓意洋洋得意的羊肉羹和寓意一家大小甜蜜的押粑。

　　她說(shuō)，負責示范的婦女團委除了她本人外，還包括周素心、王少珍、梁玉琴和黃秋桂等人。

　　“示范班若時(shí)間允許，婦女團也會(huì )在現場(chǎng)傳授紅彩球做法，把中華文化傳承至每一戶(hù)家庭，讓大家的新年過(guò)得更具歡樂(lè )氣氛�！�