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　　　許多年沒(méi)有光顧英國的B&B了，數月前因事從倫敦駕車(chē)北上蘇格蘭，沿途租住B&B，別有一番感受。

　　B&B，英文(Bed and Breakfast)簡(jiǎn)寫(xiě)，意思是向客人提供早餐和床，其實(shí)是家庭式的客棧。英國早期的B&B全是家庭私營(yíng)，獨門(mén)獨戶(hù)做生意，將家里的一個(gè)或兩個(gè)客房出租。如今B&B遍布英國城鄉，有的合伙聯(lián)營(yíng)了，有的辦成小型旅店，照舊向客人提供英式早餐。B&B占了英國酒店業(yè)百分之三十五的業(yè)務(wù)，大約有一百三十六萬(wàn)人從事這種小旅店的工作。

　　這次北上出發(fā)之前，我按照自己要停留過(guò)夜的幾個(gè)地點(diǎn)，在倫敦上網(wǎng)預訂B&B，發(fā)現英國這種小客棧業(yè)務(wù)因為有了互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，生意火紅，旅游點(diǎn)及城鎮的B&B經(jīng)�？蜐M(mǎn)，一旦預訂不到，當地B&B組織會(huì )通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)給你介紹一些附近的B&B，這使得那些處在偏僻村落的B&B也不愁無(wú)客光顧。

　　二十年前我也曾經(jīng)駕車(chē)北上，當時(shí)正值旅游旺季，極難預訂B&B。旅客只能沿途找尋，太陽(yáng)下山前便急著(zhù)找地方留宿，見(jiàn)到路邊掛上“有空房”牌子的B&B便下車(chē)拍門(mén)，有時(shí)候真要花上個(gè)多小時(shí)在四周村落詢(xún)問(wèn)，才碰上運氣。那年代極少中國人駕車(chē)旅游，住過(guò)一夜吃過(guò)主人弄的豐盛早餐，臨別時(shí)還往往被主人以為是日本人。記得有一對B&B中年夫婦驚喜地獲知我們是中國人，趕忙拿出一本精美名冊叫我們留言簽名，還要求合照留念。理由是：首次在他們家住過(guò)的中國人。

　　這次上路的第一夜在英格蘭中部訂了B&B。從倫敦駕車(chē)數小時(shí)，帶著(zhù)一臉疲乏駛進(jìn)那小客棧的前院，第一眼見(jiàn)到主人貼在窗玻璃上的兩個(gè)中文字：“歡迎”，頓時(shí)興奮不已。女主人熱情地指揮著(zhù)我們泊好車(chē)，跟我們握手笑著(zhù)問(wèn)：“你們來(lái)自中國哪個(gè)省份？還是哪個(gè)城市？”她問(wèn)完還未等我們答復，又自我解釋說(shuō)：“中國真大，就是你告訴了我，我也不懂，只知道北京，奧運嘛�！�

　　翌日吃早餐，發(fā)現餐廳共有四張小餐桌，也就是說(shuō)，這家B&B有四個(gè)客房出租。另一張餐桌上坐著(zhù)兩位年輕中國姑娘，打過(guò)招呼知道她們是中國留學(xué)生，周末抽空想到英格蘭北部湖區去玩。女主人一邊張羅著(zhù)給我們送早餐，一邊又講開(kāi)了：“我想你們都講同一種語(yǔ)言吧？叫普通話(huà)？這些年我這里來(lái)過(guò)不少中國人，現在是中國人有錢(qián)旅游嘛。我這B&B辦了三十年，見(jiàn)著(zhù)那些國家富，他們的游客就來(lái)得多。以前亞洲來(lái)的盡是日本游客，現在是你們中國人�！�

　　在蘇格蘭我住進(jìn)了一家別墅般的B&B，面向大海，環(huán)境極之幽雅。這家B&B主人繼承了祖輩的大宅，將祖屋辦B&B賺錢(qián)，是為了修繕保養大宅。屋內陳設古色古香，華麗貴氣；樓梯墻壁盡是實(shí)木雕琢，吊燈晶瑩剔透，家具古雅，使人像住進(jìn)了豪華五星酒店的感覺(jué)。不同的是，住五星酒店沒(méi)人有功夫與你閑聊，住這樣的B&B有機會(huì )與主人傾談，從蘇格蘭格子布花式，到蘇格蘭習俗，甚至主人家族譜里得過(guò)的榮譽(yù)，主人都興致勃勃，侃侃而談。有趣的是，談話(huà)間我有過(guò)一時(shí)的疏忽，卻使我看到了蘇格蘭人民族性的一面：

　　“你們中國這一年真是威風(fēng)極了，北京奧運這樣美麗，中國運動(dòng)員這樣出色，你一定很自豪�！敝魅丝蜌庥譄崆榈卣f(shuō)。

　　“你們英倫運動(dòng)員(我用了England Team這個(gè)詞)也很不錯呀，奧運獎牌成績(jì)排在第三位，超越許多國家，也不簡(jiǎn)單�！蔽掖鸬�。

　　“你這就不對了。你應該說(shuō)是聯(lián)合王國運動(dòng)員也取得了北京奧運好成績(jì)。因為那里面包括蘇格蘭運動(dòng)員的成績(jì)在內�！敝魅撕敛豢蜌獾刂敝肝业牟皇�。

　　我趕緊道歉，表示無(wú)意得罪。他答得彬彬有禮，帶著(zhù)笑容：“請勿介意，我就是要這樣指出來(lái)，我們都熱愛(ài)自己的民族，請你理解�！�

　　英國人國內旅游，絕大部分都租住B&B。這不單是價(jià)錢(qián)較住酒店便宜，還因為讓人入住后有賓至如歸，置身家中的親切感。對我來(lái)說(shuō)，更是一種了解社會(huì )的好機會(huì )。(來(lái)源：香港《大公報》，作者：英遙)