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　　　順應節氣養生，飲食也應適時(shí)調整。臺灣中醫家庭醫學(xué)醫學(xué)會(huì )理事呂庶熙醫師表示，雨水過(guò)后調養脾胃的重點(diǎn)在預防外感的發(fā)生，所以飲食調整上宜少吃油炸食物，多吃新鮮蔬果，例如韭菜、菠菜、大棗、山藥、蓮子等皆是，這些食物可幫助人體維持水分的貯留。

　　呂醫師指出，春季氣候雖回暖，但早晚依然冷，風(fēng)邪漸增，保持呼吸道粘膜的濕潤可有效防止病毒或細菌的附著(zhù)，并減少感冒的發(fā)生機會(huì )。

　　家中若有年紀大的長(cháng)輩，可以考慮利用上述食材做成蓮子粥或山藥粥等，然后根據體質(zhì)狀況，稍加沙參、西洋參等藥材，一方面能照顧腸胃，二方面又可為虛弱的人補充營(yíng)養。

　　紅豆蓮子粥可健脾益氣，綠豆山藥粥能健脾滲濕，兩者皆是符合節氣的養生食療方，民眾不妨自己料理。紅豆蓮子粥需準備紅豆、蓮子、糙米，比例為各三分之一。作法很簡(jiǎn)單，先洗凈后加入適量清水，然后用大火煮沸再改用小火熬煮成粥即可，適合平日排便稀軟或容易腹瀉或因脾胃虛弱造成食欲不佳、飲食后容易產(chǎn)生脹氣的老年人。

　　綠豆山藥粥需準備綠豆、山藥、糙米，比例約各三分之一，作法簡(jiǎn)單實(shí)用，同紅豆蓮子粥。綠豆山藥粥適合有關(guān)節性疾患、缺乏運動(dòng)的中老年人，不過(guò)有泌尿道問(wèn)題而容易發(fā)生頻尿現象的人則較不宜常吃。(來(lái)源：臺灣新生報，作者：李叔霖)