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　　中新網(wǎng)2月7日電　據加拿大《世界日報》報道，農歷除夕以及春節期間，華人紛紛前往餐館團聚辭舊迎新，但加拿大多倫多市區內唐人街及士嘉堡等華人聚居地區的餐廳冷熱不一，有的餐館早已座無(wú)虛席到初四，有的餐館仍有部分空位，民眾可以依據價(jià)位及地區選擇團圓餐的用餐餐館。

　　位于萬(wàn)錦市太古廣場(chǎng)的多倫多太古金王朝從農歷除夕開(kāi)始，已經(jīng)座無(wú)虛席到初四。太古金王朝就在華人聚居的太古廣場(chǎng)內，推廣部經(jīng)理劉仲民說(shuō)，為推動(dòng)過(guò)年文化，也針對團圓飯設計特別菜色。

　　劉仲民表示，在傳統廣東菜色當中，團圓飯里“年年有余”、“生財就手”、“發(fā)財好事”這幾道是少不了的，也是團圓飯的應景菜色。其中“生財就手”就是生菜伴豬手�！吧�財”在廣東人的口語(yǔ)中即生菜的諧音，很多吉利年菜都會(huì )以生菜為副料。這道菜寓意吉祥，除了有財可以生，也要萬(wàn)事如意就手�！鞍l(fā)財”則為發(fā)菜的諧音。

　　劉仲民說(shuō)，目前團圓飯每人平均花費約為26元至40元不等。他強調，今年的特賣(mài)是盤(pán)菜，讓顧客吃得飽又賞心悅目。

　　位于多倫多市內中區唐人街上的楓城酒樓也以廣東菜為主，酒樓經(jīng)理王啟聰表示，全廳 180 席中目前還有一半座位。他指出，由于農歷除夕適逢周三，次日還要上班，因此訂席的情形雖比往年好些，但仍有空位。

　　王啟聰說(shuō)，楓城酒樓配合周末到來(lái)，會(huì )進(jìn)行舞獅表演熱鬧一下，以迎接新年來(lái)臨，增添唐人街過(guò)年的氣氛。

　　位于市區東區唐人街上的小杬公海鮮酒家東主陳國能表示，來(lái)店顧客多為華人，也有少數本地人士宴請華人員工來(lái)此享用團圓餐、甚至還會(huì )發(fā)紅包給華人員工。

　　陳國能說(shuō)，該酒家主要是做廣東菜，因此團圓飯也會(huì )采用廣東菜“生財就手”等應景盤(pán)餐，此外，用冬菇、海鮮等新鮮食材做成美食，也是該酒家的重點(diǎn)之一。陳國能說(shuō)，過(guò)年期間來(lái)店顧客大多為家庭聚餐，且為當地附近居民，許多都是子女帶著(zhù)老人家同來(lái)團圓聚餐。今年也有先預訂團圓飯的顧客，約占三分之一，整體而言和往年差異不大。

　　至于在大多地區擁有6家分店的味香村，菜色有臺灣風(fēng)味。味香村總經(jīng)理王志杰指出，為因應農歷年特別推出“春節團圓套餐”。

　　王志杰進(jìn)一步指出，春節期間特賣(mài)的還有“瑤柱絲瓜湯包”，以及“絲瓜瑤柱蒸餃”兩項美食，這兩樣菜色作法，最近才從臺灣研習取經(jīng)來(lái)加，正好在春節期間推出。