發(fā)表評論 中新網(wǎng)3月31日電 全球糧油價(jià)格上漲影響波及美國華埠，鐘愛(ài)米飯的華人面對節節上漲的大米價(jià)格感到無(wú)奈，而受工薪階層歡迎的平價(jià)餐也面臨利潤縮水，難擋漲價(jià)大潮。
大米漲價(jià) 華人無(wú)奈
據美國《明報》報道，國際大米價(jià)猛漲，作為全球指針的泰國大米創(chuàng )下單日漲價(jià)3成的紀錄。紐約諸多華人超市的部分泰國大米價(jià)格隨之提價(jià)，華人顧客充滿(mǎn)無(wú)奈，“漲價(jià)不是一兩天，什么都漲，除了無(wú)奈還是無(wú)奈！”
據大米銷(xiāo)售區的售貨員介紹，大米漲價(jià)已不是一天兩天，“金象”大米最受歡迎，因而漲價(jià)最快，近日又根據行情調價(jià)。而“國寶”、“泰國”等其它品牌的大米價(jià)格較為平穩，上次調價(jià)在12月和1月間。該售貨員并介紹，漲價(jià)并未嚴重影響泰國大米的銷(xiāo)售，青睞該品牌的顧客在發(fā)現漲價(jià)后，雖無(wú)奈但也照買(mǎi)。
位于皇后區陽(yáng)邊的華人餐館“成都”的業(yè)者張先生介紹，早前100磅的大米進(jìn)貨批發(fā)價(jià)只需18元，現已漲至35元，雞蛋的價(jià)格由一箱19元漲到了49元。但為了不流失顧客，餐館僅稍調漲了價(jià)格，盡量靠薄利多銷(xiāo)支撐。
法拉盛中美超市經(jīng)理吳建錫早前曾介紹，漲價(jià)常因市場(chǎng)上貨源緊張所致，而銷(xiāo)售商只能任由進(jìn)口商和批發(fā)商宰割。能拿到貨已經(jīng)稱(chēng)幸，自己嫌貴不要，自然還有別家搶著(zhù)要。
家住法拉盛的華裔黎女士表示，自己是廣東人，做飯鐘愛(ài)泰國香米，大米漲價(jià)，每次都漲0.5元之多，時(shí)間長(cháng)了也“習以為�！绷�。
平價(jià)餐能撐多久？
油價(jià)上漲導致運輸費上升，房租、電費和水費全面上升，廣受美國華裔工薪階層歡迎的“四菜一湯”平價(jià)餐正經(jīng)受利潤縮水的沖擊，每份營(yíng)利約減1成。近日傳出消息，稱(chēng)此類(lèi)餐館再難抵擋行業(yè)整體價(jià)格上漲的沖擊，而可能提價(jià)10%以上。但行業(yè)龍頭之一的“美心餅屋”的負責人日前否認這一傳聞。
位于法拉盛40路和羅斯福大道的“美心餅屋”的負責人陳克難日前說(shuō)，公司沒(méi)有打算在近期提升“四菜一湯”的價(jià)格，還是照賣(mài)4.5元，至于給老人中心的送餐，也保持原有價(jià)格不變，目的是服務(wù)社區。
但有行業(yè)內部人士卻表示，“四菜一湯”一份4.5元的價(jià)格現在很難保持不變，不排除近期就會(huì )漲價(jià)50仙，變成5元一份，價(jià)格提升11%左右。
目前在法拉盛經(jīng)營(yíng)“四菜一湯”的多家店鋪，除BLT的炒飯每份已漲到5元外，其它各家還未加入漲價(jià)大潮，仍維持在4.5元。而在緬街長(cháng)島鐵路橋下的平價(jià)小籠包，都從1元4個(gè)漲到1.25元4個(gè)，漲幅25%�！八牟艘粶币殉蔀樽詈笠粔K尚未漲價(jià)的領(lǐng)域，而近日又再傳來(lái)國際米價(jià)飆漲的消息，能否堅持“平價(jià)”下去，是個(gè)未知數。(陳帆、范小江)
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