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　　中新網(wǎng)12月20日電　據加拿大《世界日報》報道，圣誕新年本來(lái)是餐館生意最旺的時(shí)期，不過(guò)受金融海嘯經(jīng)濟不景氣影響，多倫多中餐館業(yè)界人士指生意下跌約15%至20%。

　　安省華商餐館會(huì )會(huì )長(cháng)陳勇儀表示，受金融海嘯經(jīng)濟不景氣影響，生意比往年有明顯下降，往年圣誕新年是餐館最旺季之一，但是現在卻看不到旺氣，市中心比較高檔的西餐館受影響最大，中餐館受影響相對小一些。華人理財方面比較保守，受可能受經(jīng)濟不景氣不如西人大，華人還是會(huì )出來(lái)吃飯，但是另一方面，華人在經(jīng)濟蕭條時(shí)用錢(qián)也會(huì )比較小心，會(huì )更加節約。

　　據陳勇儀估計，中餐館生意下跌至少15%至20%，西餐廳可能跌更大。在市中心的金融區，高級餐廳受影響最大，人們現在盡量挑便宜的餐廳。以前圣誕新年期間公司在餐館開(kāi)派對比較多，現在公司都要節省開(kāi)支，外出派對也減少很多。

　　他認為現在情況比多倫多SARS時(shí)候還差，因為SARS只是一個(gè)短期現象，那時(shí)候大家有錢(qián)，而現在大家口袋里面根本沒(méi)錢(qián)。而且問(wèn)題是現在誰(shuí)都不知道經(jīng)濟何時(shí)才會(huì )好轉，每天都傳來(lái)公司裁員和關(guān)門(mén)的負面消息，市民有恐懼心理。

　　東區華埠小杬公的老板陳國能表示，東區華埠中餐館受影響較小，因為這里的客人以華裔老人為多，他們大多沒(méi)有在金融市場(chǎng)投資，受金融海嘯影響不大，所以餐館生意沒(méi)有太大下跌。

　　名門(mén)飲食集團總裁馬松林表示，經(jīng)濟不景氣對于餐館生意影響一定會(huì )有，但是沒(méi)有想像中的大。他說(shuō)多倫多與香港不同，香港人受金融市場(chǎng)影響更大。與加拿大主流市場(chǎng)相比，華人消費文化不同，來(lái)餐館飲茶沒(méi)有影響，不過(guò)晚餐方面就有一些影響。

　　最近有調查報告顯示，加拿大有8成市民表示1個(gè)星期多數時(shí)間將在家中用餐。有商家看到這個(gè)新商機，推出外賣(mài)餐。大統華超市行銷(xiāo)推廣部副經(jīng)理梁潔兒表示，多倫多的華人喜歡美食，寧愿不買(mǎi)時(shí)裝都要吃好東西，為了讓市民能夠以合理的價(jià)格吃到美食，大統華推出外賣(mài)圣誕大餐。

　　一向標榜幫人省錢(qián)的加拿大Wal-Mart也利用經(jīng)濟不景氣這個(gè)機會(huì )推出廉價(jià)餐食，Wal-Mart于17日宣布，在其Supercentre店內，可以35元買(mǎi)到夠8人吃的圣誕火雞大餐材料。(喬森林)