上海抽檢發(fā)現4種食用植物油質(zhì)量問(wèn)題嚴重
2008年01月18日 11:52 來(lái)源:解放網(wǎng)-新聞晨報
發(fā)表評論

市質(zhì)監局昨天公布了大米、小麥粉、食用植物油、醬油等6類(lèi)共360種食品的抽查結果,總體合格率95.3%,其中小麥粉、食醋、掛面全部合格,大米、醬油、食用植物油合格率分別為90.8%、94.9%、94.7%,4種質(zhì)量問(wèn)題嚴重的食用植物油被曝光。
抽查的109種大米,農藥殘留量和重金屬、黃曲霉毒素等衛生指標全部合格,有3種未標注質(zhì)量等級,7種水分超標。水分超標會(huì )縮短產(chǎn)品的保存時(shí)限,在氣溫高的季節易霉變。
抽查的39種醬油的實(shí)物質(zhì)量全合格,2種標簽標注不規范,1種未標注生產(chǎn)日期,1種未表明用于佐餐或烹調。抽查的94種食用植物油中發(fā)現3種芝麻油、1種葵花籽油混入其他食用植物油,1種芝麻油的酸價(jià)超標。
【編輯:王賽特】