發(fā)表評論 昨日,南山區質(zhì)監局聯(lián)合南山區鹽業(yè)、工商、衛生等多部門(mén)在全區范圍聯(lián)合開(kāi)展了一次食鹽打假整治專(zhuān)項行動(dòng),共繳獲不合格食鹽近百斤。質(zhì)監部門(mén)負責人表示,南山區將依據有關(guān)情況繼續加大對不合格鹽的打擊力度。
在檢查過(guò)程中,執法人員查處了數家出售假冒偽劣“廣東鹽業(yè)加碘海精鹽”的商鋪,并與商鋪老板簽訂協(xié)議,承諾今后不再出售非正規渠道進(jìn)來(lái)的食鹽。深圳市鹽務(wù)局南山分局局長(cháng)宋水介紹,目前市場(chǎng)上流通的不合格鹽有非碘鹽、假冒鹽、亞硝酸鹽等幾種。根據規定,沿海地區如深圳的食鹽的含碘率一般在20毫克/公斤,而市場(chǎng)上流通的許多假鹽含碘量大大超過(guò)了這個(gè)標準,食用后會(huì )對人體造成巨大危害；工業(yè)用鹽亞硝酸鹽也是多見(jiàn)于市場(chǎng)的不合格鹽,用亞硝酸鹽腌制臘腸、臘肉等食品,會(huì )使這些食品看上去新鮮誘人,極易蒙蔽消費者的眼睛。因此市民在買(mǎi)鹽時(shí)一定要仔細鑒別,不要被食物的外表迷惑,并盡量到正規商場(chǎng)購買(mǎi)食鹽。
●如何辨別真假鹽?
辨別真假鹽一看顏色。真碘鹽外觀(guān)色澤潔白,假冒碘鹽外觀(guān)往往有淡黃、暗黑等異色；二看封口。真碘鹽包裝精美,字跡清晰,封口整齊,其包裝袋上下封口都是一封到底。假冒碘鹽外包裝往往字跡模糊、手搓即掉,包裝不嚴密,封口不整齊；三做試驗。鹽業(yè)部門(mén)有專(zhuān)門(mén)的檢測試劑,接觸試劑真碘鹽會(huì )顯示出藍色,如無(wú)顏色反應,則是非碘鹽。另外,鹽業(yè)部門(mén)還有專(zhuān)門(mén)的假鹽舉報電話(huà)25533987,市民如遇到制假販假現象,均可向鹽業(yè)部門(mén)投訴。(記者/崔潔)
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