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　　寒冬，烤地瓜又成了部分市民的最?lèi)?ài)，而記者調查發(fā)現，一些攤販烤地瓜的爐子，是用上面寫(xiě)有“劇毒”的化工原料桶改裝的。

　　醫學(xué)專(zhuān)家指出，化工原料桶沒(méi)經(jīng)過(guò)消毒，受熱后會(huì )散發(fā)毒性物質(zhì)，化學(xué)氣體可能揮發(fā)到地瓜上，很容易被地瓜吸收。吃了這樣的地瓜，會(huì )對人的呼吸道和神經(jīng)系統造成危害。

　　��報料：烤地瓜爐“不衛生”

　　近日一位讀者向記者報料：街頭部分烤地瓜的烤爐，是用化工原料桶改裝的，烤地瓜吃著(zhù)不衛生。

　　12月23日上午，記者在濟南長(cháng)途汽車(chē)總站、火車(chē)站附近看到，一些商販蹬著(zhù)三輪車(chē)，車(chē)上放著(zhù)一個(gè)大烤爐，烤爐上放著(zhù)一堆地瓜，不少人圍著(zhù)烤爐買(mǎi)地瓜，生意還不錯�？緺t外面圍著(zhù)半米多高的白色鐵皮，鐵皮下露出綠色、黃色或藍色的鐵桶。有的烤爐外面已被熏烤得看不清本來(lái)面目�！澳愕目緺t是從哪里弄來(lái)的？買(mǎi)的還是自己做的？”記者問(wèn)一個(gè)招攬客戶(hù)的小販�！坝腥藢�(zhuān)門(mén)賣(mài)，我的烤爐是花300多元買(mǎi)的�！鄙特溦f(shuō)，買(mǎi)烤爐要提前預訂，去賣(mài)烤爐的地方挑好鐵桶，交上定金，過(guò)兩天就可以拉爐子了。

　　記者以挑烤地瓜為名讓小販打開(kāi)爐門(mén)，一股強烈的煤煙味讓記者直咳嗽，烤爐里安裝了兩層鐵網(wǎng)放地瓜，鐵網(wǎng)下有個(gè)燒煤的爐子。記者問(wèn)他鐵桶原來(lái)是裝什么的、會(huì )不會(huì )有毒？商販搖了搖頭說(shuō)：“可能是裝油的，鐵桶壁上涂著(zhù)泥巴，用火烤后，沒(méi)什么毒�！�

　　市民王女士在烤爐前挑了一塊烤好的地瓜，付給商販錢(qián)后吃了起來(lái)。她說(shuō)，一到冬季她常買(mǎi)烤地瓜吃，從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)烤爐的來(lái)源。一知情人士告訴記者，商販用的地瓜烤爐有的是用從廢品回收站低價(jià)買(mǎi)的鐵桶改裝的，有的則是從專(zhuān)門(mén)制作烤爐的商店買(mǎi)的，這些鐵桶原來(lái)是裝油甚至裝化工原料的。

　　��暗訪(fǎng)：化工原料桶“變身”烤爐

　　為驗證知情人士的說(shuō)法，記者找到一個(gè)專(zhuān)門(mén)加工地瓜烤爐的商店，這里有不少商販來(lái)買(mǎi)烤爐。

　　昨天(12月24日)，記者來(lái)到天橋區臧家屯小區附近，一條街旁有幾家加工鐵爐子的業(yè)戶(hù)，其中一家業(yè)戶(hù)前擺著(zhù)一些大鐵桶，業(yè)戶(hù)在一個(gè)藍色的大鐵桶前忙活著(zhù)。記者走近一看，業(yè)戶(hù)在加工地瓜烤爐，他給藍色的大鐵桶包上半米高的白色鐵皮�！澳氵@里加工地瓜烤爐嗎？多少錢(qián)一個(gè)？”記者問(wèn)�！�300多元一個(gè)�！睒I(yè)戶(hù)指著(zhù)正在加工的大鐵桶說(shuō)，“這個(gè)烤爐已經(jīng)有人買(mǎi)了，你如果想要烤爐，先挑個(gè)鐵桶吧�！�

　　記者看到業(yè)戶(hù)身邊擺著(zhù)兩個(gè)大鐵桶，其中一個(gè)淡黃色的鐵桶上寫(xiě)著(zhù)“黃磷”、“劇毒”字樣�！斑@個(gè)鐵桶能做烤爐嗎？”記者指著(zhù)寫(xiě)有“劇毒”字樣的鐵桶問(wèn)業(yè)戶(hù)�！澳�，那個(gè)鐵桶放地瓜少，但是鐵皮厚保溫好�！睒I(yè)戶(hù)說(shuō)，用那個(gè)鐵桶做烤爐價(jià)格便宜些，如果現在訂，兩天后可以來(lái)拉烤爐。

　　記者發(fā)現業(yè)戶(hù)門(mén)前擺放的鐵桶多是用來(lái)做地瓜烤爐的，有的鐵桶標簽磨壞了，但仍可看到上面的“磷”、“鉀”、“鈉”等字樣，鐵桶是用來(lái)裝化工原料或油漆的。業(yè)戶(hù)屋里堆著(zhù)十幾個(gè)大鐵桶，有的鐵桶上寫(xiě)有“鉀”、“鈉”等。

　　記者來(lái)到另一家業(yè)戶(hù)門(mén)前，業(yè)戶(hù)告訴記者，他做烤爐的鐵桶是用來(lái)裝食用油的，不是裝化工原料的，不用擔心有毒。業(yè)戶(hù)還給記者看了一個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)售筆記本，上面記著(zhù)不少買(mǎi)者的電話(huà)。

　　專(zhuān)家：“毒地瓜”吃多了毒素會(huì )累積

　　據衛生監督部門(mén)的工作人員介紹，根據《食品衛生法》相關(guān)規定，裝過(guò)化工原料的器皿盛放或制作食品都是不允許的。

　　濟南市第一人民醫院急診科主任高爽接受記者采訪(fǎng)時(shí)指出，如果攤販烤地瓜的爐子用化工原料桶制成，沒(méi)經(jīng)過(guò)嚴格消毒，桶受熱后會(huì )散發(fā)毒性物質(zhì)，化學(xué)氣體可能揮發(fā)到地瓜上，很容易被地瓜吸收，吃了這樣的地瓜，會(huì )對人的呼吸道和神經(jīng)系統造成危害。有的人吃的地瓜少，可能毒素被人體及時(shí)排掉了，如果有的人吃的地瓜多，毒素在人體內積累到一定程度爆發(fā)出來(lái)，會(huì )對人體造成危害。

　　相關(guān)鏈接：街頭烤地瓜慎吃

　　日前，中華醫學(xué)會(huì )傳染病學(xué)會(huì )的專(zhuān)家指出，用化工原料桶制成的爐子烤出的地瓜很不衛生。

　　1.煤炭烘烤導致慢性砷中毒：烤地瓜是煤炭烤的，不僅受到燃燒煤炭中有毒物質(zhì)的污染，而且烤后擺到爐上，又沒(méi)有防塵衛生設施，再一次受到多種因素的污染。人們吃了這些烤地瓜，會(huì )導致慢性砷中毒，嚴重者會(huì )損害消化、呼吸系統。

　　2.化工桶變烤地瓜爐：化工原料在高溫條件下可能會(huì )揮發(fā)，黏在烤紅薯表皮上，吃這種紅薯就會(huì )危害健康。

　　3.地瓜上黑斑對人體有害：小販一般把受了黑斑病菌污染的地瓜與好地瓜放在一起烤，在烤熟的地瓜上，原先較明顯的黑斑已很難看出。專(zhuān)家稱(chēng)，黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，會(huì )使生地瓜變硬、發(fā)苦，用水煮、蒸或用火烤均不能殺滅。吃了黑斑地瓜發(fā)生急性中毒，病人會(huì )出現嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者甚至會(huì )有發(fā)高燒、氣喘、抽搐等癥狀。