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　　知名品牌樂(lè )天食品近日召回旗下的愛(ài)兒巧克力,原因為該款巧克力原為黑巧克力,卻有發(fā)白現象。據媒體報道,近日有消費者稱(chēng),購買(mǎi)到內芯變成花白色的樂(lè )天巧克力,擔心這樣的變質(zhì)情況會(huì )對人體有害。對此,樂(lè )天中國方面回應稱(chēng),該產(chǎn)品是因溫度過(guò)高可可脂溶化導致,至今年1月份,公司已召回24000盒該批次巧克力。

　　據上海媒體報道,上海的王小姐近日購買(mǎi)了幾盒凈含量55克的LOTTE樂(lè )天愛(ài)兒巧克力,該產(chǎn)品是樂(lè )天(上海)食品有限公司2008年2月25日生產(chǎn)的,保質(zhì)期至今年8月24日。盒內的巧克力均由塑料糖紙包裹,撕開(kāi)糖紙后,就能看到變成花白色的巧克力,折斷巧克力只見(jiàn)內芯也呈現白色。王小姐稱(chēng),開(kāi)始看到巧克力變白,她有點(diǎn)擔心,再品嘗一下味道,感覺(jué)這些巧克力的口味也不太對。隨后,王小姐又到超市購買(mǎi)了一盒相同的樂(lè )天愛(ài)兒巧克力,打開(kāi)后發(fā)現出現的情況和之前的一樣,超市方面得知此事后,很快與該巧克力的供應商取得了聯(lián)系。隨后,樂(lè )天方面表示該批次產(chǎn)品已在召回當中。

　　據報道,王小姐發(fā)現這些巧克力的異常情況后,立即根據外包裝印制的電話(huà)號碼進(jìn)行聯(lián)系,但對方始終無(wú)人接聽(tīng)。近日,記者就此事向樂(lè )天中國總部———樂(lè )天(中國)投資有限公司求證此事。該公司商品企劃室邵小姐向記者表示,從去年12月初到今年1月8日,公司就已經(jīng)在積極回收該批次巧克力,該批次產(chǎn)品是生產(chǎn)日期為2008年2月以前的“愛(ài)兒”巧克力。

　　既然從去年就已經(jīng)開(kāi)始召回,為何在今年春節期間仍能買(mǎi)到這些泛白的“變質(zhì)”巧克力?據樂(lè )天的邵小姐所述,樂(lè )天中國從去年12月初到今年1月8日,已回收“愛(ài)兒”巧克力共24000盒。是否召回日期僅限制在今年1月8日之前,所以才令消費者仍可在市場(chǎng)上買(mǎi)到該批次巧克力呢?

　　此外,記者同時(shí)注意到,在樂(lè )天的官方網(wǎng)站上,現在并沒(méi)有有關(guān)召回該批次產(chǎn)品的對外聲明,而記者昨日采訪(fǎng)廣州多家超市的相關(guān)負責人,其對于樂(lè )天的召回事件也不甚了解。

　　對于為何未對外發(fā)出召回聲明,樂(lè )天方面并未直接回答。不過(guò),樂(lè )天方面也表示,可能因為銷(xiāo)售點(diǎn)眾多,召回工作存在遺漏。公司已要求營(yíng)業(yè)部門(mén),進(jìn)一步跟進(jìn)回收工作。

　　雖然已在召回當中,但因樂(lè )天并未對外界發(fā)出公開(kāi)的召回聲明,令部分消費者擔心:誤食這些巧克力會(huì )否對身體造成傷害?對此,樂(lè )天(中國)投資有限公司的邵小姐上周回應稱(chēng),此次“愛(ài)兒”巧克力發(fā)白現象,不是巧克力本身的品質(zhì)原因。而是因為巧克力對溫度非常敏感,該產(chǎn)品經(jīng)夏季高溫,其中的可可脂溶化再結晶,便形成了發(fā)白的現象。邵小姐表示,公司在產(chǎn)品外包裝上特別注明,巧克力需要在溫度低22℃的環(huán)境下存放。

　　為何“愛(ài)兒”巧克力會(huì )內外芯齊齊發(fā)白呢?對此,在邵小姐發(fā)給本報的回應中并未提及,但據《新聞晚報》的報道,樂(lè )天(中國)投資有限公司總經(jīng)理助理解釋稱(chēng),內芯變白是因為制作巧克力時(shí),工廠(chǎng)采用了充氣技術(shù),使巧克力在口中溶化較快,消費者可以享受到入口即化的感覺(jué),但正因為內芯有空氣,所以也出現了發(fā)白現象。

　　據報道,樂(lè )天中國總經(jīng)理助理稱(chēng),生產(chǎn)企業(yè)對今后的產(chǎn)品將采用耐溫性食用油脂,以減低發(fā)白現象的產(chǎn)生。同時(shí),企業(yè)承諾完善售后服務(wù)機制,也努力與物流、零售企業(yè)積極協(xié)調,改善該產(chǎn)品在零售、儲藏等環(huán)節的溫度控制。

　　不過(guò),記者問(wèn)及樂(lè )天中國商品企劃室的邵小姐是否將改進(jìn)工藝時(shí),邵小姐并未就此作出回應。(記者吳旦穎)