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　　昨天，市政協(xié)委員、市食品藥品監督管理局局長(cháng)姚建明對“瘦肉精”毒倒70市民的事件作出回應。

　　姚建明說(shuō)，目前首要的任務(wù)是處理好事件，控制事態(tài)。據了解，早在去年12月，就有多位廣東省人大代表在視察廣州生豬屠宰場(chǎng)時(shí)提出“放心肉不放心”的問(wèn)題。當時(shí)代表們就質(zhì)疑對進(jìn)廠(chǎng)生豬進(jìn)行抽檢瘦肉精殘留的比例太小。

　　姚建明表示，下一步，將會(huì )對廣州現行的生豬屠宰制度進(jìn)行專(zhuān)題研究并作出改革。他介紹，目前食品安全監管的體制是以分段監管為主，豬的養殖由農業(yè)部門(mén)監管，豬的生產(chǎn)由質(zhì)監部門(mén)監管，流通市場(chǎng)則是由工商部門(mén)監管，進(jìn)入餐館后是衛生部門(mén)監督。多頭管理導致監管不力�！敖酉聛�(lái)要建立基地、流通市場(chǎng)、屠宰、銷(xiāo)售一條龍的跟蹤監測鏈�！�

　　有消息稱(chēng)廣州的屠宰場(chǎng)生豬的抽檢率只有2%，對此，姚建明說(shuō)，下一步會(huì )加強檢測，提高抽檢率。但他同時(shí)承認，比率提高多少還要研究，因為牽涉經(jīng)費、人力、檢測設備等諸多因素。

　　“廣州已經(jīng)把情況報告省里，會(huì )與湖南進(jìn)行跨省聯(lián)系�！睂τ谝�不要暫停從“毒豬”來(lái)源地繼續購買(mǎi)生豬，姚建明說(shuō)，現在廣州正采取兩個(gè)辦法，一個(gè)是本地加強檢測，另一個(gè)是與湖南當地溝通，加強對當地養殖戶(hù)的監管。至于要不要暫停運，他認為這要看事態(tài)下一步的發(fā)展而定。

　　“瘦肉精”事件也在兩會(huì )上引起關(guān)注。市政協(xié)委員高德良認為，政府不能一出了事，就找奸商算賬，“歸根結底，還是政府監管不力�！� （記者馮小靜、薛江華）