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　　中新網(wǎng)3月30日電 日前，國家食品藥品監督管理局發(fā)出通知，要求做好餐飲消費環(huán)節打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治規范鞏固階段工作。

　　通知要求，各省(區、市)食品藥品監督管理局、食品消費監管部門(mén)要繼續高度重視餐飲消費環(huán)節打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作，采取切實(shí)措施，針對個(gè)別餐飲消費經(jīng)營(yíng)者在火鍋中使用罌粟殼及用甲醛處理黃喉、血豆腐等火鍋原料；使用地溝油烹制菜肴；在鮮榨果汁中濫用食品添加劑等違法違規行為，加大監督檢查力度，嚴格依法查處各類(lèi)案件，及時(shí)曝光典型案件和大案要案，確保專(zhuān)項整治工作不走過(guò)場(chǎng)，取得實(shí)效。��

　　通知指出，要繼續在強化餐飲經(jīng)營(yíng)者是餐飲消費食品安全第一責任人的意識上下功夫，督導餐飲經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)購入食品添加劑進(jìn)貨查驗、索證索票制度，規范食品添加劑的保管、使用，確保食品添加劑來(lái)源安全可靠，消耗與庫存賬物相符，不使用產(chǎn)品標簽標識不清不全的食品添加劑。特別要加強亞硝酸鹽的存貯和使用管理，嚴防亞硝酸鹽中毒事故發(fā)生。