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　　目前，新疆部分出口食品企業(yè)不規范和濫用食品添加劑的安全整頓工作已初見(jiàn)成效，添加劑管理不完善、標識不清的情況已大為改觀(guān)，各出口企業(yè)已建立健全了食品添加劑的登記備案、申報和進(jìn)貨臺帳制度，產(chǎn)品的安全質(zhì)量合格率得到提高，進(jìn)口食品的質(zhì)量安全也有了保證。

　　我區部分大宗出口食品(如番茄醬)發(fā)展速度過(guò)快，導致企業(yè)惡性競爭，帶來(lái)原料搶購、個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)的食品品質(zhì)下降、農殘控制難度加大等突出問(wèn)題,有的生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用和管理不規范；部分中小型出口生產(chǎn)企業(yè)存在安全質(zhì)量管理體系不健全、人員素質(zhì)不高、安全質(zhì)量意識不高、缺乏標準、不懂標準和不按照國家安全標準生產(chǎn)加工和檢驗等情況。針對上述問(wèn)題，新疆檢驗檢疫局開(kāi)展了集中整頓工作。

　　這次整頓的對象是進(jìn)出口生產(chǎn)和經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)，并確立了整頓的重點(diǎn)--進(jìn)出口食品、重點(diǎn)區域和重點(diǎn)監管環(huán)節。設立了4個(gè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)小組，負責指導、分析評估和解決重大的技術(shù)難題和事件。確定了整頓的9項目標，分解了22項整頓任務(wù)。已對46個(gè)進(jìn)出口食品生產(chǎn)和經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)開(kāi)展了整頓。

　　為了強化和落實(shí)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，新疆檢驗檢疫局組織編譯并印刷了一萬(wàn)冊維吾爾文版出口食品農產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)系列叢書(shū),目前已免費發(fā)放到南疆三地州的出口食品企業(yè)和少數民族食品農產(chǎn)品原料生產(chǎn)者手中，并借助廣播電視等形式，開(kāi)展輿論宣傳。(興科 魏寧)