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　　5月3日起，山西省商務(wù)廳在全省范圍內加強監測，省內生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)實(shí)行日報告制度。相關(guān)負責人介紹，此舉是為加強甲型H1N1流感防控，及時(shí)掌握豬肉市場(chǎng)供求變化和價(jià)格情況而采取的措施。

　　今后，定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)每日報送前一天生豬屠宰量及白條豬肉出廠(chǎng)價(jià)格；年產(chǎn)2萬(wàn)頭以上的生豬屠宰廠(chǎng)，每日除報送生豬屠宰量外，還要報送前一日豬肉銷(xiāo)量及價(jià)格情況。各市縣商務(wù)主管部門(mén)，將監督定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)建立嚴格的生豬進(jìn)廠(chǎng)檢查驗收制度，堅決禁止無(wú)產(chǎn)地檢疫證明或檢疫不合格的生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節。各定點(diǎn)廠(chǎng)還將制定生豬進(jìn)廠(chǎng)驗收臺賬，如實(shí)記錄生豬源養殖場(chǎng)(戶(hù))名稱(chēng)、入廠(chǎng)時(shí)間、檢疫驗收人員等，嚴防染疫豬和注水、注違法添加劑生豬進(jìn)入屠宰廠(chǎng)。

　　為確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量，商務(wù)部門(mén)將加強對農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)和超市豬肉及制成品銷(xiāo)售情況的監測、形勢分析和走勢預測。抓緊落實(shí)地方儲備肉計劃。最近，執法人員會(huì )加強執法檢查，嚴厲打擊及私屠亂宰等不法行為，確保豬肉市場(chǎng)供應安全，保證百姓吃上放心肉。(鄭書(shū)成)