中新網(wǎng)5月6日電 據衛生部網(wǎng)站消息,近期,少數乳品企業(yè)宣稱(chēng)生產(chǎn)“無(wú)抗奶”,誤導消費者,嚴重擾亂乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。衛生部、農業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、工業(yè)和信息化部和國家食藥監局聯(lián)合發(fā)出公告,嚴禁在乳品標簽、標識和廣告中宣傳“無(wú)抗奶”等不科學(xué)、不符合實(shí)際的內容。
公告稱(chēng),自即日起,各乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲企業(yè)應當停止“無(wú)抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。自2009年6月30日起,各有關(guān)監管部門(mén)開(kāi)始依法查處。
公告要求,奶畜養殖者、生鮮乳收購者和乳制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格執行《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》、《獸藥管理條例》等法規的規定,禁止銷(xiāo)售、收購和加工尚在用藥期和休藥期內的奶畜產(chǎn)的、不符合健康標準或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的以及其他不符合法規標準的生鮮乳,確保乳品質(zhì)量安全。
公告指出,各地要加強奶畜養殖、生鮮乳收購、乳品生產(chǎn)流通和餐飲消費等環(huán)節的監督管理,依職能、依法查處違反《食品標識管理規定》、乳品質(zhì)量不符合《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規定的違法行為,維護乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
公告強調,發(fā)現乳品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和宣傳“無(wú)抗奶”的,消費者有權向當地衛生、農業(yè)、工商、質(zhì)量技術(shù)監督和食品藥品監管部門(mén)舉報。
名詞解釋?zhuān)簾o(wú)抗奶
無(wú)抗奶是指用不含抗生素的原料生產(chǎn)出來(lái)的牛奶!翱埂笔侵赣脕(lái)治療病牛所用的各類(lèi)抗生素,常見(jiàn)的有青霉素、鏈霉素等。奶牛在每年換季時(shí)易患乳腺炎,并且采用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎,向牛乳房部位直接注射抗生素,奶牛能盡快恢復健康。經(jīng)過(guò)抗生素治療的奶牛,在一定時(shí)間內產(chǎn)生的牛奶會(huì )殘存著(zhù)少量抗生素,這種奶不能作為食用奶原料進(jìn)行加工生產(chǎn)。無(wú)抗奶已成為通用的國際化原料奶收購的標準 ,一個(gè)企業(yè)的乳制品要想進(jìn)入國際市場(chǎng),原料奶必須達到“無(wú)抗”的標準。
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