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　　據悉，瘦肉精事件爆發(fā)以來(lái)，廣州曾經(jīng)的“三大”生豬交易市場(chǎng)都出現過(guò)“場(chǎng)內”或者“場(chǎng)外”檢測有生豬瘦肉精超標的情況。屠宰管理部門(mén)昨日表示，今后將在全市范圍內取消生豬批發(fā)市場(chǎng)，直接建立生豬養殖基地和肉聯(lián)廠(chǎng)“掛鉤”的產(chǎn)銷(xiāo)方式，直接為其所供生豬的質(zhì)量負責。

　　廣州市工商部門(mén)相關(guān)人士昨日向記者透露，本次“瘦肉精”事件中，批發(fā)市場(chǎng)作為豬肉流通的一個(gè)中間環(huán)節，存在著(zhù)監管的漏洞。

　　據了解，廣州曾經(jīng)的“三大”生豬交易市場(chǎng)，都出現過(guò)“場(chǎng)內”或者“場(chǎng)外”檢測有瘦肉精超標生豬的情況。廣州從2002年開(kāi)始實(shí)行“代宰制”，即全市7000多個(gè)生豬經(jīng)營(yíng)者可以自主選購生豬，委托本市屠宰場(chǎng)屠宰。這一政策帶動(dòng)了放心肉上市量增長(cháng)，卻在生豬銷(xiāo)售環(huán)節上留下漏洞。因為生豬交易市場(chǎng)日交易量大，交易、屠宰時(shí)間很短，再加上屠宰場(chǎng)的駐場(chǎng)檢驗檢疫人員只能按一定比例抽檢，一旦有生豬出現問(wèn)題，很難溯源，也很難追究具體責任人。

　　京滬等地已無(wú)生豬批發(fā)市場(chǎng)

　　根據記者從工商部門(mén)了解到的消息，廣州今后將計劃實(shí)行從養殖-屠宰-配送“三位一體”的豬肉流通模式，即取消生豬批發(fā)市場(chǎng)，讓生豬養殖基地和肉聯(lián)廠(chǎng)直接掛鉤，然后進(jìn)行全市范圍內的配送。

　　工商部門(mén)表示，目前北京、上海等大城市都沒(méi)有大型生豬批發(fā)市場(chǎng)，全國范圍內不少大城市也都取消了生豬批發(fā)市場(chǎng)。根據豬肉流通監管的需要，取消批發(fā)市場(chǎng)是一種大趨勢。工商部門(mén)將立即展開(kāi)調研，制定具體的計劃�！爸劣诰唧w時(shí)間，目前還不明了，但肯定會(huì )取消�！�