昨日,省農業(yè)部門(mén)負責人就“瘦肉精”問(wèn)題再次召開(kāi)新聞通氣會(huì )。省農業(yè)廳認為,要從源頭上控制生豬質(zhì)量,提高本省生豬自給率、促進(jìn)規;B殖等方是長(cháng)久根本之策。
從2月份廣州出現“瘦肉精”中毒事件后,后又陸續查出相當數量批次毒豬。省市農業(yè)部門(mén)認為,這些問(wèn)題豬中,幾乎都是來(lái)自于湖南、河南等地,本地豬基本安全。相對龐大的消費量來(lái)說(shuō),廣東的生豬自給率還遠遠不足,就不得不尋求其他省份的支援。但對外地豬的質(zhì)量無(wú)法從源頭上進(jìn)行控制,而終端監測成本很高,事實(shí)上難以做到100%檢測,一般只維持在3%—5%的抽檢率。
農業(yè)廳有關(guān)負責人認為,提高生豬的自給率是杜絕“瘦肉精”等質(zhì)量安全問(wèn)題的長(cháng)久之計。此外,為加強合作,建立聯(lián)防聯(lián)控制度。省農業(yè)廳副廳長(cháng)陳福林認為,中國應當學(xué)習借鑒國外的經(jīng)驗,國外的生豬養殖與屠宰往往是一體的,養殖場(chǎng)老板往往是屠宰廠(chǎng)的股東。黃應來(lái)
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