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　　19日，上海食品藥品監管部門(mén)發(fā)出緊急通知，要求在全市范圍內查處涉嫌違反食品添加劑規定的“洗蝦粉”。

　　顏色暗紅、且藏有黑色雜質(zhì)的小龍蝦，如何變得色澤鮮亮？上海食品藥品監管部門(mén)近期發(fā)現，一些水產(chǎn)市場(chǎng)攤主使用所謂的“洗蝦粉”，浸泡小龍蝦，用于去污。但經(jīng)調查，這些“洗蝦粉”的外包裝上沒(méi)有標明產(chǎn)品名、廠(chǎng)名、主要成分、使用方法等，違反了國家有關(guān)食品添加劑的管理規定。

　　根據上海食品藥品監管部門(mén)發(fā)出的緊急通知，從即日起，在全市范圍內禁用違反食品添加劑規定的“洗蝦粉”。執法人員將重點(diǎn)對水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、小龍蝦經(jīng)營(yíng)餐館進(jìn)行檢查；一旦發(fā)現不符合衛生要求的“洗蝦粉”，執法人員將責令停止經(jīng)營(yíng)和使用，并監督銷(xiāo)毀。

　　上海食品藥品監管部門(mén)還表示，目前已針對“洗蝦粉”的來(lái)源，展開(kāi)追蹤溯源調查。如果涉嫌刑事犯罪，將移送公安部門(mén)。