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　　中新網(wǎng)6月1日電 衛生部食品安全綜合協(xié)調與衛生監督局副局長(cháng)蘇志今日指出，《食品安全法》規定要整合食品安全標準，把農產(chǎn)品質(zhì)量標準、食品衛生標準、行業(yè)標準等有關(guān)食品的強制性標準要進(jìn)行整合，形成一套權威性的食品安全標準，而且食品安全標準是強制性的。

　　蘇志說(shuō)，《食品安全法》的監管體制是根據國家的實(shí)際情況，同時(shí)又按照法制管理的一些規律確定下來(lái)的。分段關(guān)系實(shí)際上是有分有合，分段管理為主，品種管理為輔，有些重點(diǎn)品種是不分段的，這是一個(gè)意思。另外，分段管理的基礎上還有綜合協(xié)調。法律規定政府各部門(mén)的職能很清楚，從農田到餐桌，覆蓋整個(gè)鏈條。各相關(guān)部門(mén)各自有一段監管的職責。當然監管部門(mén)之間有一個(gè)無(wú)縫銜接的問(wèn)題，同時(shí)有幾項內容是不能分的，就是在監管上是可以分，但是對于整個(gè)食品安全的管理是不能分的。

　　蘇志指出，另外食品安全管理是個(gè)整體，法律規定了在風(fēng)險評估方面，應該形成一個(gè)整體，要求衛生部會(huì )同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行風(fēng)險監測計劃的制定。有關(guān)部門(mén)發(fā)現食品有安全隱患向衛生部門(mén)通報，衛生部門(mén)監測的結果及時(shí)向社會(huì )及有關(guān)部門(mén)通報。風(fēng)險監測中間有安全隱患的，還要向社會(huì )發(fā)布預警，這些都是這個(gè)法非常突出的亮點(diǎn)和特點(diǎn)。(據中國政府網(wǎng)文字直播）