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　　涼茶已成為廣州亞運會(huì )非酒精類(lèi)飲料,其生產(chǎn)終于有標準可依了。筆者前日從廣州質(zhì)監局獲悉,作為亞運地方技術(shù)規范之一的《植物飲料衛生要求》(下稱(chēng)《要求》)從本月起實(shí)施,適用于涼茶、菊花茶、冬瓜茶等植物飲料。其中規定,植物飲料不得使用或添加非食品用原料。

　　涼茶作為“老廣”喜愛(ài)的飲料,此前一直沒(méi)有相應生產(chǎn)標準,為此,廣州市質(zhì)監局研制并出臺了這個(gè)強制性地方技術(shù)規范,有針對性地填補亞運會(huì )食品安全領(lǐng)域標準的空白,為遴選供亞食品生產(chǎn)企業(yè),對供亞食品生產(chǎn)、檢驗及對其實(shí)施定點(diǎn)監管提供了標準依據,使亞運會(huì )食品安全標準體系更加科學(xué)適用。

　　據介紹,植物飲料包括食用菌飲料、藻類(lèi)飲料、可可飲料、谷物飲料和其他植物飲料等5類(lèi),其中便有涼茶、菊花茶、冬瓜茶等。從本月起正式實(shí)施的《要求》規定了植物飲料的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存,適用于以植物或植物抽提物(水果、蔬菜、茶、咖啡除外)為原料,經(jīng)加工、調配的非發(fā)酵植物飲料。

　　對于曾引起輿論關(guān)注的涼茶添加劑“夏枯草”,本次發(fā)布的標準沒(méi)作細致說(shuō)明,而是規定植物飲料的所有原輔材料應符合國家相關(guān)要求,不得使用或添加非食品用原料。

　　廣州質(zhì)監局表示,該規范雖是作為廣州亞運食品安全系列技術(shù)規范之一而出臺的,但并不隨亞運會(huì )結束而廢止。(記者/胡良光實(shí)習生/李征義)