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　　昨天，衛生部公布了《食品安全風(fēng)險評估管理規定》，向社會(huì )公開(kāi)征求意見(jiàn)。規定指出，我國將設國家食品安全風(fēng)險評估委員會(huì )，并依法及時(shí)向社會(huì )公布食品安全風(fēng)險評估結果。

　　食品安全風(fēng)險評估是指對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害對人體健康可能造成的不良影響所進(jìn)行的科學(xué)評估，包括危害識別、危害特征描述、暴露評估、風(fēng)險特征描述等。

　　規定指出，國務(wù)院衛生行政部門(mén)將負責組織食品安全風(fēng)險評估，組建國家食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )，下達風(fēng)險評估任務(wù)，并根據食品安全風(fēng)險評估結果，及時(shí)依法采取相應的監測、檢測、通報和監督措施。

　　國家食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )應獨立開(kāi)展風(fēng)險評估，保證風(fēng)險評估結果的科學(xué)、客觀(guān)和公正。國務(wù)院農業(yè)行政、質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)在發(fā)現某一食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全性隱患的；或因科學(xué)技術(shù)發(fā)展，需要對某一食品或食品危害因素進(jìn)行重新評估的可以提出風(fēng)險評估建議。（記者葉洲）